Vas skrbijo kalorije v cantaloupe? Ni vam treba. Ta sočen poletni sadež vsebuje malo ogljikovih hidratov in sladkorja, vsebuje velike odmerke vitamina C in ima samo 47 kalorij na porcijo. Poleg tega je naravno sladka in naredi zdravo sladico ali prigrizek.
Cantaloupe: Superhrana ali sladkorna bomba?
Kaj je lahko bolj osvežujoče kot sočna rezina kantalupe v vročem poletnem dnevu? Ta melona je nad 90 odstotkov vode, zaradi česar vas hidrirajo več ur. Njegovo aromatično meso je polno vitaminov A, vitamina C, karotenoidov in antioksidantov.
Znano tudi kot Cucumis melo , to sadje ponuja številne zdravstvene koristi. Ena porcija je približno dva srednja klini in zagotavlja več kot 25 odstotkov dnevne vrednosti (DV) vitamina A, poroča USDA. Vitamin A podpira tvorbo novih kožnih celic, ščiti vaše oči in ohranja vaš imunski sistem močan. Pravzaprav je pomanjkanje vitamina A glavni dejavnik tveganja za hudo okužbo.
Vsaka porcija kantalupe vključuje več kot polovico dnevnega priporočenega vnosa vitamina C ter majhne odmerke cinka, kalija, magnezija, železa in kalcija. Vitamin C podpira imunsko delovanje in zdravje presnove, pomaga pri proizvodnji kolagena in zmanjšuje škodljive učinke oksidativnega stresa na celice in tkiva. Prav tako pomaga vašemu telesu absorbirati ne-heme železo , mineral, ki se naravno pojavlja v živilih na rastlinski osnovi.
Po pregledu novembra 2015, objavljenem v International Journal of Molecular Sciences , lahko vitamin C ščiti pred nevrodegenerativnimi motnjami.
Kot ugotavljajo raziskovalci, je to hranilo visoko koncentrirano v možganih in ima ključno vlogo pri homeostazi , procesu, s katerim vaše telo vzdržuje svoje notranje okolje. Ščiti centralni živčni sistem pred oksidativnimi poškodbami in uravnava nevronski metabolizem, kar lahko pomaga pri preprečevanju Alzheimerjeve bolezni, Parkinsonove bolezni in drugih nevrodegenerativnih bolezni.
Glede na ta dejstva je pošteno reči, da je kantavtor super hrana. V primerjavi z drugim sadjem je manj kalorij in ogljikovih hidratov, zato lahko olajša hujšanje.
Kalorije v Cantaloupe
Nekateri dieteti se izogibajo sadju zaradi visoke vsebnosti sladkorja. Čeprav je res, da nekatere vrste sadja, kot so ananas, mango in banana, vsebujejo veliko fruktoze, pri kantalupi ni tako. Ena porcija zagotavlja:
- 47 kalorij
- 1, 2 grama beljakovin
- 0, 3 grama maščobe
- 11, 3 grama ogljikovih hidratov
- 1, 2 grama vlaknin
- 10, 8 gramov sladkorja
- 56 odstotkov DV vitamina C
- 26 odstotkov DV vitamina A
- 3 odstotke DV vitamina K
- 8 odstotkov DV kalija
- 4 odstotke DV magnezija
- 6 odstotkov DV bakra
- 26 odstotkov DV beta karotena
Cantaloupe je tudi dober vir luteina, zeaksantina in kriptoksantina. Ti antioksidanti nevtralizirajo proste radikale in podpirajo optimalno zdravje.
Karotenoidi lutein in zeaksantin se lahko na primer shranijo v makuli mrežnice, je razvidno iz raziskovalnega prispevka, objavljenega v reviji OCL - Oljnice in maščobe, poljščine in lipidi oktobra 2015. Tu tvorijo makularni pigment, ki ščiti vaš oči pred modro svetlobo in oksidativnimi poškodbami. Dolgoročno lahko zmanjšajo tveganje za katarakto in starostno degeneracijo makule.
Drug vidik, zaradi katerega je to sadje tako privlačno, je njegova nizka vsebnost kalorij in ogljikovih hidratov. Za primerjavo, eno srednje jabolko se ponaša s 96 kalorijami in 22, 9 grama ogljikovih hidratov, breskev, drugo priljubljeno poletno sadje, pa ima 57 kalorij in 14 gramov ogljikovih hidratov na porcijo (5, 1 unče). Banane zagotavljajo približno 112 kalorij in 28 gramov ogljikovih hidratov na porcijo (4, 4 unče). Cartaloupe ogljikovih hidratov znaša približno 11, 3 grama, kar je bistveno manj.
Cantaloupe olajša hujšanje
Kot vidite, kalorije v cantaloupe niso razlog za zaskrbljenost. Morda ne veste, da ta melona podpira hujšanje.
V raziskavi iz septembra 2012, objavljeni v reviji Obesity , so ženske pred menopavzo, ki so v 12 mesecih povečale vnos vode na več kot 1 liter na dan, občutno izgubile telesno težo, skupaj z zmanjšanjem maščobne mase in obsega pasu. Te izboljšave so bile povezane s porabo vode, ne glede na posameznikovo raven aktivnosti in vnos hrane.
Cantaloupe je veliko vode in vas hitro napolni. Če poskušate zmanjšati kalorije, pojejte rezino ali dve pred kosilom ali med obroki. To lahko pomaga zmanjšati lakoto in olajša nadzor nad obroki.
Pregled iz oktobra 2016, objavljen v reviji Nutrients, izpostavlja učinke plodov proti debelosti. Številne raziskave, ki so jih tekom let izvajali, kažejo, da lahko uživanje sadja prepreči povečanje telesne teže in debelost. Kot poudarjajo avtorji recenzij, so te ugotovitve precej presenetljive, saj večina sadja vsebuje veliko sladkorja.
Na primer, raziskovalni prispevek, objavljen v reviji Critical Reviews v Food Science and Nutrition maja 2017, je celotno uživanje sadja povezalo z manjšim tveganjem za povečanje telesne teže pri odraslih srednjih let. Sadni sok ima nasprotni učinek.
Znanstveniki domnevajo, da bi lahko celoten sadež pomagal pri hujšanju in vzdrževanju teže z zmanjšanjem skupnega vnosa hrane. Po pregledu hranilnih snovi _ sadje vsebuje bioaktivne spojine, ki spodbujajo razgradnjo maščob, povečajo sitost in povzročajo pozitivne spremembe mikroflore črevesja.
Če se spopadate z lakoto, razmislite o pitju beljakovinskih šejkov iz limuzine med obroki. Beljakovina zavira apetit in pospeši vaš metabolizem ob ohranjanju vitke mase.
To sadje samo narežite na velike koščke in ga zmešajte z eno zajemalko vanilijevega beljakovinskega prahu in do ene skodelice vode, nesladkanega sojinega ali mandljevega mleka. Za dodaten okus in prehrano dodajte jogurt z nizko vsebnostjo maščob, zamrznjeno jagodičevje ali skuto.
Lubenica Versa Cantaloupe
Cantaloupe ne kuri maščobe, vendar vam lahko pomaga, da se vitkeje zmanjšate z vnosom energije. Na primer, lahko ga uporabite kot nadomestek bagelov, čipsa, piškotkov in drugih prigrizkov, da se odstranijo ogljikovodike in ostanejo polni dlje.
Če hrepenite po sladkorju, si naredite osvežilno sadno solato iz kant, borovnic, jagod, listov mete in soka limete. Nanj vlijemo stopljeno temno čokolado, da povečamo vnos antioksidantov.
Lubenica je prav tako zdrava kot cantaloupe, vendar nekoliko več kalorij in ogljikovih hidratov. Ena porcija (9, 8 unče) zagotavlja 84 kalorij, 21, 1 grama ogljikovih hidratov, 1, 7 grama beljakovin, 1, 1 grama vlaknin in 17, 5 gramov sladkorja. Je odličen vir likopena, karotenoida, ki lahko ščiti pred diabetesom, visokim holesterolom, osteoporozo in več vrstami raka, vključno z rakom ust, grla, prostate in debelega črevesa.
To sadje je s prehranskega stališča podobno. Izbira enega nad drugim se spusti v vaše želje. Če sledite dieti z malo ogljikovih hidratov, je cantaloupe boljša možnost. Lubenica je na drugi strani več beljakovin in nekaterih mineralov, kot so železo, magnezij, baker in mangan.
