Bolečina, ki jo čutite v prsih po zaužitem obroku z veliko maščobami, vam morda ne govori, da bi morali jesti bolje, lahko pa je, da vaš spodnji požiralni sfinkter izgublja pritisk. Vaš požiralnik ima dva sfinktra, zgornji in spodnji. Glede na prizadeti sfinkter lahko zdravljenje zahteva spremembo prehranske doslednosti, sestave hranil ali izbire hrane. Pred spremembo prehrane se posvetujte s svojim zdravnikom.
Konzistenca prehrane in zgornji sfinkter
Težave z zgornjim sfinkterjem običajno vključujejo močno krčenje mišice, kar povzroči težave pri požiranju. Če imate težave s požiranjem, boste morda morali spremeniti konsistenco živil, da izboljšate vnos. Zdravnik določi doslednost prehrane, lahko pa vključuje tudi pire, drobno sesekljano ali mleto hrano. Cilj prehrane je izboljšati prehransko toleranco in prehranski vnos.
GERD in LES
Gastroezofagealna refluksna bolezen, znana tudi kot GERD, je stanje, ki ga povzroči znižanje tlaka vašega spodnjega ezofagealnega sfinktra ali LES, ki je pas mišic, ki ločuje vaš želodec od požiralnika. Ko se LES zniža tlak, se mišice sprostijo, kar omogoča, da se vsebina vašega želodca odcepi v požiralnik. Medtem ko vsi naenkrat doživijo gastroezofagealni refluks, kronična izpostavljenost želodčni kislini, ki je GERD, poškoduje mehko tkivo požiralnika. Hrana vpliva na LES pritisk. Če imate GERD, boste morda morali spremeniti svojo prehrano.
LES z nizko vsebnostjo maščob
Živila z veliko maščob in ocvrta hrana znižujejo tlak v LES, kažejo v Zdravstvenem domu McKinley. Če imate GERD, vam bo zdravnik verjetno priporočil, da upoštevate dieto z nizko vsebnostjo maščob, da izboljšate simptome. Maščobe lahko omejite tako, da jeste hrano, ki je pečena, pečena ali kuhana na pari brez dodane maščobe. Napolnite prehrano z živili, ki imajo naravno malo maščob, kot so sveže sadje in zelenjava, polnozrnate žitarice, pripravljene brez dodane maščobe, nemastna mlečna hrana in pusto viri beljakovin, kot so morski sadeži, perutnina in fižol.
Čokolada in LES
Čokolada vsebuje snov, imenovano metilksantin, ki je kemikalija, ki izboljšuje razpoloženje in koncentracijo. Ta kemikalija prav tako zmanjšuje tlak LES, kar povečuje tveganje refluksa. Zdravstveni dom McKinley priporoča, če imate GERD, da se izogibate uživanju čokolade. Toleranca na hrano se razlikuje od osebe do osebe. Omejite ali se izogibajte čokoladi, če poslabša refluks.
