Izbira vrste vode za pitje se morda zdi preprosta, vendar je na voljo več vrst - in okusom vseh morda ne bo všeč. Pitna voda vključuje široko paleto različnih voda, vključno z destilirano vodo. Izraz se najpogosteje povezuje z komunalno obdelano vodo, vendar pomeni vodo, ki prihaja iz pipe.
Pitna voda
Agencija za varstvo okolja opredeljuje pitno vodo kot vodo, namenjeno za prehrano ljudi. Pitna voda nima drugih sestavin razen dezinfekcijskih sredstev v mejah, ki veljajo za varne za ljudi. Pitna voda lahko vključuje destilirano vodo - pitno - čeprav se destilirana voda nanaša na vodo, ki je izpolnila dodatne zahteve. Količina mineralov, ki so na voljo v pitni vodi, je odvisna od vrste vode in postopka filtracije, ki ga vsebuje. Pogosti minerali v vodi vključujejo natrij, kalcij in magnezij.
Destilirana voda
Destilacija odstrani iz vode skoraj vse mikrobe in morebitne onesnaževalce. Postopek destilacije zahteva, da se voda zavre, para pa se zbira in ponovno kondenzira, nato pa se zbira in stekleniči. Medtem ko destilacija čisti vodo kovin, pa tudi virusov in organskih spojin, ki lahko vplivajo na varnost vode, odstranjuje tudi naravne minerale, zaradi česar je voda brez okusa.
Pitna voda in voda iz pipe
Čeprav voda iz pipe velja za varno za pitje, bodo ljudje včasih izbrali ustekleničeno vodo zaradi njenega okusa, dodatnega čiščenja in razpoložljivosti. Kontaminanti pitne vode se natančno spremljajo, da se upoštevajo standardi, določeni z nacionalnimi predpisi o primarni pitni vodi za zagotovitev javne varnosti in zdravja. Na okus vode iz pipe lahko vplivajo potrebni postopki razkuževanja, saj kemikalije, ki se običajno uporabljajo, klor in kloramin, lahko pustijo pookus. V nekaterih primerih lahko cevi v hiši ali stanovanju pustijo tudi pookus. Voda iz pipe vsebuje več fluorida kot voda iz stekleničk. Ta mineral dodajo občine za izboljšanje zdravja kosti in zob.
Pitna voda med potovanjem
Standardi pitne vode se v drugih državah zelo razlikujejo, zato se v nekaterih primerih voda iz pipe ne šteje za pitno. Podobno se lahko naravni viri vode, kot so reke, potoki, ribniki in jezera, sprva zdijo čisti, vendar dejansko lahko vsebujejo škodljive onesnaževalce. Centri za nadzor in preprečevanje bolezni priporočajo, da med potovanjem zunaj ZDA ne pijete vode iz vodne ali vodne vrtine, prav tako pa se izogibajte pijačam in ledu, narejenim z vodo iz pipe ali vodnjaka.
