Če vas je zdravnik postavil na dieto z nizko vsebnostjo purina, se boste morali izogibati določeni hrani, vključno z mesom iz organov, školjkami, na primer školjkami in školjkami, mesnim grozdjem, gosom in nekaterimi ribami, na primer skušo. Purine v teh živilih telo pretvori v sečno kislino; preveč sečne kisline lahko poslabša simptome protina in ledvičnih kamnov. Prav tako boste morali načrtovati svoje obroke, da bodo vključili le omejene količine živil, zmerno visoke v purinah. Prosite za zdravnika ali nutricionista za pomoč pri razvoju programa prehrane z nizko vsebnostjo purina, ki deluje za vas.
Izpolnite na Low-Purine Produce
Ameriško ministrstvo za kmetijstvo pravi, da mora biti zdrava večerja sestavljena iz vsaj 50 odstotkov sadja in zelenjave. Medtem ko je raznolikost pomembna, se mora vsakdo, ki je na dieti z nizko vsebnostjo purina, izogibati avokadu in naj bo z purino bogatim fižolom, stročnicami, gobami, špinačo, šparglji in cvetačo največ dvakrat na teden. Za večerjo na dieti poskusite dobiti svoj proizvod iz porcije brokolija in solate iz mešane zelene zelene solate, ki jo vržete z zelenjavo, kot so sesekljana redkev, paradižnik in kumare. Za aromatiziranje solate uporabite preliv brez maščobe.
Pojdi za obogatena zrna
Čeprav USDA priporoča, da naredite vsaj polovico zrn, ki jih jeste vsak dan, polnozrnate žitarice, kot so polnozrnat kruh, rjavi riž ali ovsena kaša, so ti izdelki z veliko gredicami. Ljudje, ki poskušajo nadzorovati vnos purina, se morajo omejiti na dve obroki polnozrnatega žita na teden. Namesto tega posezite po obogatenih zrnih. V meniju za večerjo z nizko vsebnostjo purina sta lahko obogaten beli riž in zvitki za večerjo, pripravljeni iz obogatene bele moke. Če želite dolivati svoj zvitek, izberite margarino namesto masla in ne več kot 3 čajne žličke na dan.
Izberite pusto beljakovin
Še vedno lahko imate v prehrani z nizko vsebnostjo purina pusto rezanje mesa, perutnine in rib z nizkim deležem purinov, vendar omejite skupno dnevno porabo teh virov beljakovin na osnovi živali na 4 do 6 unč na dan, svetuje medicinski center NYU Langone. Primerna izbira za jedilni večerji z nizko stopnjo sladkosti bi lahko bile tri unče pečenih ali na koščkih piščančjih prsi brez kosti. Če ste vegetarijanec, jajca in oreščki vsebujejo malo purinov in so dovoljeni na dieti.
Naj bodo vaše mlečne maščobe in maščobe
Študija iz leta 2004, objavljena v "New England Journal of Medicine", poroča, da je redno uživanje mlečnih izdelkov povezano z zmanjšanim tveganjem za protin, mlečne izdelke pa priporočajo na dieti z nizko vsebnostjo purina. Izberite izdelke z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščob, kot so mleko, jogurt ali sir. Mlekarno vključite v jedilnik z nizko vsebnostjo sladkih pijač, tako da spijete kozarec posnetega mleka ali si privoščite nemaščen grški jogurt s sadjem za sladico. Ljudje, ki ne uživajo mlečnih izdelkov, lahko nadomestijo kalcijeve sokove, bele kruhe ali rastlinske mlečne izdelke.
