Pomanjkljivosti neželene hrane lahko vključujejo, da so predelana živila lahko zelo kalorična, hkrati pa tudi nizka hranilna vrednost. Slabost junk hrane je, da lahko prekomerno uživanje povzroči prenajedanje ali zaužitje prevelike količine kalorij, natrija in nasičenih maščob.
Namig
Hitra hrana ali zelo predelana junk hrana ponavadi vsebuje veliko kalorij, natrija in maščob, hkrati pa ima malo prehranske vrednosti.
Slabosti neželene hrane
Ameriško združenje za srce navaja, da so nekatere najpogostejše nezdrave hrane zelo predelane, na primer hitra hrana. Ti so običajno malo hranil, kot so vitamini, minerali in antioksidanti, obenem pa so polni praznih kalorij in rafinirane moke, natrija in sladkorja. Za boj proti potencialnemu tveganju poskusite zmanjšati vnos nasičenih maščob in se izogibajte natrija in dodanih sladkorjev.
Za boljše zdravje je ameriško združenje za srce v svojih smernicah za preprečevanje srčnih bolezni iz leta 2013 priporočilo, da ne bi zaužili več kot 1500 miligramov natrija na dan, skrbno izbirali predelano hrano, obenem pa se izogibali natrija iz najpogostejših slanih živil. Ta hrana vključuje kruh / zvitke, narezke / prekajeno meso, pico, burito / takos, juho in sendviče.
Za tiste, ki nimajo srčnih obolenj, Ameriško združenje za srce priporoča največ 2.300 miligramov natrija na dan in se pri večini odraslih gibljejo do idealne meje največ 1500 miligramov na dan.
Pazljivo preberite nalepke za prehrano in se izogibajte izdelkom z dodanim sladkorjem, presežkom natrija in maščob. Ali pa obstajajo načini, kako hitro hrano narediti bolj zdravo, pa tudi bolj zdrave možnosti zajtrka s hitro prehrano, na primer izbira za pusto meso z manj odstotki maščobe.
Zakaj dikati hitro hrano
Po podatkih klinike Mayo so kalorije, ki prihajajo iz sladkorja, nevarnejše od kalorij iz drugih ogljikovih hidratov. Dodani sladkorji so bili povezani s slabo koncentracijo inzulina, krvnim sladkorjem in shranjevanjem maščob okoli trebuha, kar lahko privede do vnetja in visokega krvnega tlaka.
V študiji iz januarja 2016, objavljeni v reviji Promocija zdravja , je lahko uživanje hitre hrane glavni dejavnik tveganja za nižjo kakovost prehrane, večji vnos kalorij in maščob ter manjšo gostoto hranil pri dietah. Menili smo, da je pogosto uživanje hitre hrane povezano s prekomerno telesno težo, povečanjem trebušne maščobe, oslabljeno homeostazo inzulina in glukoze, motenj lipidov in lipoproteinov, indukcijo sistemskega vnetja in oksidativnega stresa. Večja poraba hitre hrane lahko tudi poveča tveganje za diabetes in srčno-žilne bolezni.
Zdravejša alternativa Junk Food
Harvard Health pravi, da uživanje diete z veliko ocvrte hrane lahko povzroči večje tveganje za resne zdravstvene težave, kot so bolezni srca in diabetes. Junk hrana z obilno olje lahko vsebuje veliko maščob, sladkorja in rafiniranih ogljikovih hidratov, kar so lahko predvsem prazne kalorije. To ima lahko negativne učinke pri vadbi z odvajanjem energije in upočasnjevanjem ravni metabolizma, povečanjem trebušne maščobe, kar lahko privede do vnetja in visokega krvnega tlaka.
Hitra hrana ima pogosto neuravnoteženo razmerje med maščobo, sladkorjem in rafiniranimi ogljikovimi hidrati v primerjavi s številom hranil. Medtem ko gre morda za polnjenje, so hitre in neželene hrane večinoma prazne kalorije, ki nimajo prave prehranske vrednosti, je pokazala študija, objavljena v juniju 2014, Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Namesto tega se odločite za uživanje alternativov, ki so manj predelane in imajo dovolj beljakovin ali zdravih kompleksnih ogljikovih hidratov.
