Kava je priljubljena pijača za nabiranje in jutranje pijače za številne ljudi. Če imate sladkorno bolezen in spremljate raven glukoze v krvi, morate razmišljati o tem, da bi kavi dodali sladkor in smetano. Oba izdelka lahko povečata raven sladkorja v krvi. Vključite raven ogljikovih hidratov katere koli smetane, ki jo uporabljate za izračun dnevnih ravni ogljikovih hidratov.
Sladkorna bolezen
Ljudje z diabetesom mellitiusom težko uporabljajo sladkor v svojih krvnih obtokih. To lahko povzroči povišane ravni krvnega sladkorja ali glukoze v krvi in lahko povzroči poškodbe tkiva. Organi, ki jih lahko povišajo koncentracije glukoze v krvi, vključujejo vaše oči, ledvice ter roke in noge. Poškodbe tkiv lahko preprečite tako, da skrbno spremljate krvni sladkor, koliko ogljikovih hidratov pojeste in pravilno uporabite zdravila.
Poraba kave
Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo je leta 2005 poraba kave na prebivalca v ZDA znašala 24, 2 galona. Kava za večino ljudi ni škodljiva. Pravzaprav lahko redno uživanje kave pri človeku zmanjša tveganje za nastanek sladkorne bolezni tipa 2, je pokazala študija v reviji "Annals of Internal Medicine". Na žalost, če pripravite ali naročite kavo s sladili, aromami, smetani ali stepeno smetano, povečate vsebnost sladkorja v svoji pijači.
Creamer
Kavna krema je na voljo v tekoči in v prahu obliki. Po podatkih Ameriškega diabetičnega združenja dve jedilni žlici tekoče kavne smetane običajno vsebuje 11 gramov ogljikovih hidratov, 10 gramov tega pa je sladkor. Če kavo sladkate z aromatiziranimi smetani, dodate še več sladkorja. Kot da sladkor ni dovolj slab, ADA poroča, da so kavne smetane tudi z veliko nasičenih maščob.
Ravni glukoze
Vaš dietetik in zdravnik vam bo pomagal sestaviti urnik za preverjanje ravni glukoze in prehranskega načrta. Raven glukoze v krvi lahko urejate s kombinacijo prehranskih ukrepov, vadbe in občasno z zdravili. Ne pozabite slediti vsej hrani in pijači, ki jo zaužijete. Kava s smetano ni "brezplačno" živilo in lahko zviša raven glukoze.
