IBS ali sindrom razdražljivega črevesja povzroči, da drastično spremenite svojo prehrano zaradi neprijetnih simptomov, povezanih z določeno hrano. Zaradi te spremembe prehrane je pomembno, da se prepričate, da uživate dovolj hranilnih snovi, vlaknin in beljakovin. Ta hranila lahko najdete v soji, zato je dobra izbira za ljudi s IBS. Če imate IBS, se pred spremembo prehrane posvetujte s svojim zdravnikom.
Kaj je IBS?
Z IBS se mišice v vašem debelem črevesju krčijo hitreje ali počasneje kot običajno, kar povzroča bolečine, krče in spremembo gibanja črevesja, pojasnjujejo na Medicinskem centru Univerze v Marylandu. IBS je pogost pri najstnikih in odraslih in prizadene dvakrat več žensk kot moških. IBS nima določenega vzroka, vendar običajne teorije kažejo na stres, motnje gibanja mišic in prehrane. Deset do 20 odstotkov populacije naenkrat trpi za IBS. To stanje mora vedno diagnosticirati zdravnik.
Dieta in stranski učinki pri IBS
Krčne bolečine v spodnjem delu trebuha, napihnjenost, plini in driska ali zaprtje so vsi simptomi IBS. Morda imate tudi občutek, da še niste končali gibanja črevesja ali pa je v blatu videti bela sluz. Da bi zmanjšali te neželene učinke, morate omejiti alkohol, kofein, čokolado, rdeče meso in mlečne izdelke. Zmanjšanje nasičenih in trans maščob skupaj s povečanjem zdravih kuhinjskih olj in vlaknin lahko pomaga tudi pri stranskih učinkih IBS.
Kaj je soja?
Soja je rastlina, ki jo najdemo v Aziji in je del družine graha. Soja in sojini izdelki, kot tofu, vsebujejo beljakovine, izoflavone in vlaknine. Ta hranila zagotavljajo koristi za zdravje, vključno z znižanjem holesterola. Soja je tudi odličen vir prehranskih beljakovin, vključno z vsemi esencialnimi aminokislinami, navajajo Nacionalni inštituti za zdravje. Drugi izdelki, ki vsebujejo sojo, vključujejo tempeh, tofu jogurt, sojine hrenovke, miso, sojino maslo, sojin sladoled, sojino mleko, sojin jogurt, sojin sir, fižolovo skuto, seitan in sojine rezance.
Sojini izdelki za IBS
Zmanjšanje uživanja rdečega mesa se priporoča ljudem, ki trpijo zaradi IBS, zato je pomembno najti zdrav alternativni vir beljakovin. Medicinski center Univerze v Marylandu priporoča tofu kot možnost bolnikom z IBS zaradi visoke vsebnosti vlaknin in beljakovin. V idealnem primeru bi odrasla oseba morala dobiti od 50 do 175 gramov beljakovin na dan. Če imate IBS in vas skrbi absorpcija beljakovin, poskusite dodati sojine izdelke v svojo dnevno prehrano.
