Vitamin C je hranilo in antioksidant, ki ga vaše telo uporablja za namene, ki vključujejo predelavo beljakovin, proizvodnjo nevrotransmiterjev in tvorbo vrste tkiva, ki se imenuje kolagen. Zdi se, da uporaba tega vitamina ne poveča vsebnosti sladkorja ali glukoze v krvi. Vitamin C lahko pravzaprav pomaga znižati raven krvnega sladkorja, poleg tega da zmanjša poškodbe krvnih žil, povezane s sladkorno boleznijo.
Učinki krvnega sladkorja
Glede na študijo iz leta 2006, objavljeno v "Indian Journal of Medical Research", je vsakodnevni vnos vitamina C pri 1000 miligramov pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2 povzročil znatno znižanje ravni krvnega sladkorja. Enaka raven dopolnitve vitamina C je povzročila tudi zmanjšanje škodljivega holesterola LDL, maščobe, ki se prenaša v krvi, imenovane trigliceridi in indikator za visoko raven sladkorja v krvi, imenovanega glikirani hemoglobin ali HbA1c. Vendar pa udeleženci študije, ki so prejeli le 500 miligramov vitamina C, niso opazili občutnega znižanja krvnega sladkorja ali teh drugih snovi.
Zaščita krvnih žil
Ko se glukoza v vašem krvnem obtoku nabere, postopoma poškoduje notranje obloge krvnih žil in poveča vaš potencial za razvoj številnih resnih zdravstvenih težav, vključno z boleznimi ledvic, srčnimi boleznimi, zmanjšanim krvnim pretokom, ki vodi v amputacijo in poškodbe živcev v oči, ki vodijo v slepoto. Tudi ko diabetiki nadzorujejo krvni sladkor, se težave, povezane s poškodbo krvnih žil, lahko nadaljujejo. Glede na študijo iz leta 2009, objavljeno v "Časopisu za klinično endokrinologijo in presnovo", lahko vitamin C in druge antioksidativne snovi zaustavijo ta škodljivi cikel pri sladkornih bolnikih tipa 1 in zmanjšajo nekatera resna ali smrtna tveganja, ki jih imajo pogosto diabetiki.
Stranski učinki
Vitamin C ponavadi ne povzroča večjih škodljivih učinkov, tudi če ga uporabljamo v velikih odmerkih, poroča Urad za prehranske dodatke National Institute of Health. Značilne težave, povezane z uporabo vitamina C, vključujejo slabost, trebušne krče, drisko in druge prebavne težave. Ženske po sladkorni bolezni v menopavzi lahko povečajo tveganje za smrtne srčno-žilne bolezni; vendar zdravniki te težave niso preučevali neposredno in ne vedo, ali resnično obstaja povezava med uživanjem vitamina C in srčnimi boleznimi. Druge težave, ki so lahko povezane z uživanjem vitamina C, vključujejo razvoj ledvičnih kamnov, alergijske reakcije, erozijo zobne sklenine in poškodbe DNK ali kromosomov.
Upoštevanje
Živila, ki vsebujejo vitamin C - vključno z agrumi in sadnimi sokovi - lahko zvišajo vaš krvni sladkor. Odrasli imajo največji varen dnevni vnos vitamina C 2000 miligramov, medtem ko najstniki varen največji vnos 1800 miligramov. Največji odmerki za mlajše otroke se razlikujejo glede na starost. Avtorji študije, objavljene v "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism", ugotavljajo, da ljudje, ki jemljejo dopolnila vitamina C, verjetno ne morejo dobiti dovolj vitamina, da bi ustvarili učinke, ki ščitijo žile. Ljudje s sladkorno boleznijo imajo lahko nižje od povprečne ravni vitamina C, poleg tega, da imajo večje količine poškodb celic, povezane z delovanjem delcev, imenovanih prosti radikali. Antioksidanti, kot je vitamin C, se borijo proti učinkom teh delcev.
Za dodatne informacije o povezavi med krvnim sladkorjem in vitaminom C se posvetujte s svojim zdravnikom.
