Spremljanje porcij hrane je odličen način za nadziranje teže in ohranjanje dobrega zdravja. To je lahko težavno, če nimate lestvice hrane. Z nekaj preprostimi gospodinjskimi predmeti ali celo s svojim telesom lahko ocenite velikost porcij številnih vaših najljubših živil.
Namig
Merjenje hrane z rokami ali uporaba gospodinjskih predmetov je enostavna zamenjava lestvice.
Poznajte smernice
Preden začnete z roko ali predmeti okoli hiše ocenjevati velikosti porcij, je pomembno vedeti, koliko obrokov za vsako vrsto hrane je priporočljivo. Po podatkih Ameriškega združenja za srce naj bi zdravi odrasli vsak dan pojedli približno pet porcij zelenjave in štiri obroke sadja.
Poleg tega se šest porcij zrn (kot kruh, nekuhane testenine, riž ali žitarice) in tri porcije mleka (vključno z mlekom, jogurtom in sirom) štejejo kot pravilo za večino odraslih. Maščobe in olja, kot so majoneza in solatni prelivi, je treba uživati manj pogosto (do tri obroke na dan).
Čez teden lahko zaužijete tudi osem do devet obrokov beljakovin, kot je perutnina, meso ali jajca, in dve do tri obroke morske hrane. Te številke so le smernice in prehranske potrebe vsakega posameznika so lahko nekoliko drugačne. Vse se spušča na vaše zdravstvene in telesne cilje ter raven aktivnosti.
Merjenje hrane z rokami
Zdaj, ko poznate splošna priporočila, je naslednji korak razdelitev obroka. Brez lestvice hrane se lahko to zdi težko. Na srečo je nekaj najboljših orodij ravno pred vami.
Z roko lahko ocenite velikost porcij, kar je enostaven način za prikaz, koliko morate zaužiti. Kanadski dietetiki priporočajo z dlanjo, da ocenijo približno velikost ene porcije rib, mesa, perutnine ali zrn (kot bagel ali kos kruha).
Sestavljena pest je približno enaka velikosti porcije stročnic, oreščkov, fižola, jogurta ali mleka. Pest se lahko uporablja tudi za merjenje porcije žit, testenin, riža, zelenjave ali sadja.
Na koncu ne pozabite na uporabo prstov za merjenje hrane z rokami. Pravilna serviranje arašidovega masla ali sira je približno enaka velikosti dveh palcev. Britanska fundacija za srce predlaga, da s prstom ocenite pravilno porcijo masla.
Oglejte si hišo
Če se merjenje hrane z rokami ne zdi dovolj natančno, lahko namesto dejanske lestvice hrane uporabite tudi običajne gospodinjske predmete za merjenje porcij. Po podatkih Akademije za prehrano in dietetiko je standardni baseball enak postrežbi surove ali kuhane zelenjave, sadja ali skodelice 100-odstotnega sadnega soka.
Teniška žoga je velika približno pol skodelice hrane - to je približno ena porcija zrn, kot so testenine, riž ali ovsena kaša. Drug pogost predmet, krožnik kart, se lahko uporablja tudi namesto živilskih lestvic, da predstavljajo postrežbo rib, perutnine ali drugih vrst mesa.
Končno je poštna znamka (ki je približno enaka eni žlici) dobra slika za merjenje količine maščob in olj. To je koristno pri določanju, koliko solatnega preliva ali majone dodate obroku.
Porcija ven
Ne glede na to, ali velikost porcije ocenjujete z roko ali uporabljate običajne predmete, ki jih imate okoli svojega doma, je pomembno, da z nadzorom porcije ostanete pridni. V mnogih primerih ljudje podcenjujejo število obrokov v svojih najljubših obrokih in na koncu zaužijejo veliko več hrane, kot so jo kupili. To še posebej velja, ko jeste v restavraciji, kjer so porcije postale izredno napihnjene.
Previdno upoštevanje prehranskih smernic Ameriškega združenja za srce in merjenje hrane z rokami ali drugimi izdelki lahko pomagata preprečiti prenajedanje. Morda vam bo pomagalo tudi, da ne boste pridobili odvečnih kilogramov.
