Pri kongestivnem srčnem popuščanju ali sindromu zastrupitve srca mora srce močneje delovati in je manj učinkovito pri dovajanju kisika v telo. Kri se lahko nabere na različnih delih telesa, kar povzroči nabiranje tekočine v pljučih, rokah, nogah in prebavilih. Hrana, ki jo jeste, lahko poslabša simptome CHF, na primer otekle noge, utrujenost, zasoplost in povečanje telesne teže. Pomembno se je izogibati hrani z veliko natrija in nasičenih maščob.
Natrijevo opozorilo
Pomembno je nadzorovati in omejiti vnos natrija, ker vam srce otežuje delo. Morate omejiti vnos soli na 1.500 do 2.000 miligramov na dan. Natrij najdemo v soli in ga dodamo večini predelanih živil, vključno s hitro hrano. Izogibajte se uporabi stresalnika soli in ga nadomestite z začimbami, zelišči in drugimi začimbami. Preverite oznake živil, da ugotovite, koliko soli je v vaši hrani. Če ima porcija 140 miligramov natrija ali manj, se šteje, da je natrija malo.
Predelana hrana
Izogibajte se predelani hrani, ki prihaja v pločevinkah ali škatlah, kot so konzervirana juha, konzervirana zelenjava ter škatlasti mac in sir. Izogibati se je treba tudi slanim prigrizkom, kot so čips, oreščki in perece. Ta hrana vsebuje veliko natrija, zaradi česar telo zadržuje dodatno vodo. Ena skodelica juhe v pločevinkah lahko vsebuje od 600 do 1300 miligramov natrija. Konzervirane in zamrznjene glavne jedi lahko vsebujejo od 500 do 2.570 miligramov natrija na 8 unč. Ti živilski izdelki lahko dajo polovico do celodnevnega vrednosti natrija. Naredite domačo juho z juho z malo natrija in kupite svežo ali zamrznjeno zelenjavo, da zmanjšate vnos natrija. Izogibati se je treba tudi paradižnikovemu soku, solatnim prelivom, začimbnim mešanicam in ramenskim rezancem.
Meso in mleko z veliko nasičenih maščob
Omejite vnos mesa in polnomastnega mleka, ki vsebuje veliko nasičenih maščob. Diete z veliko nasičenih maščob so povezane z visokim holesterolom v krvi in srčnimi boleznimi. Z zmanjšanjem vnosa polnomastnega mleka in mesa z veliko maščob, kot so rdeče meso, klobase in slanina, lahko znižate holesterol in izboljšate simptome CHF. Zmanjšajte vnos nasičenih maščob na 10 odstotkov celotnih kalorij. Izogibajte se uporabi trdnih maščob, kot sta maslo ali mast, pri kuhanju uporabljajte olja. Trdne maščobe imajo veliko nasičenih maščob.
Nevarnosti alkohola
Alkohol lahko upočasni vaš srčni utrip in vam srce oteži črpanje krvi. Alkohol lahko vpliva tudi na vaša zdravila. Še posebej pomembno je, da se izogibate alkoholu, če je vaše srčno popuščanje povezano z alkoholom. Za posebna priporočila glede alkohola se posvetujte s svojim zdravstvenim timom.
Polnomastni sir
Omejite vnos sira. Večina sirov je z veliko natrija, polnomasni siri pa z veliko nasičenih maščob. Ena unča ameriškega sira ima do 443 miligramov natrija in 6 gramov nasičenih maščob. Izberite sirove z nizko vsebnostjo maščob in preverite oznake hranilne vrednosti, da najdete možnost z manj natrija.
Omejitev tekočine
