Čeprav restavracije s hitro hrano običajno niso znane po izbiri zdrave hrane, McDonald's restavracije ponujajo solate, ki so morda dobra izbira za tiste, ki gledajo, kaj jedo. Kot večina živil je tudi McDonaldsova solata lahko bolj zdrava ali manj zdrava, odvisno od načina priprave. Navadne McDonaldsove solate imajo zelo različna prehranska dejstva kot McDonaldsove solate, ki vključujejo piščanca, dresing in krutone.
Velikost serviranja
Velikosti serviranja segajo od 3, 1 oz. za stransko solato do 12, 5 oz. za premium jugozahodno solato s hrustljavim piščancem. Velikost vaše solate je lahko nekoliko manjša ali večja, odvisno od morebitnih dodatkov ali nadomestkov v vašem naročilu.
Kalorije
Jugozahodna solata brez piščanca je le 140 kalorij, vendar solata vsebuje 320 kalorij, če dodate piščanca na žaru, in 430 kalorij, če dodate hrustljavo piščanca. Solata Cezar vsebuje 90 kalorij brez piščanca, vendar 220 kalorij s piščancem na žaru in 220 kalorij s hrustljavim piščancem. Salad ranč s slanino ima 140 kalorij brez piščanca, 260 kalorij s piščancem na žaru in 370 s hrustljavim piščancem. Stranska solata, ki jo sestavljajo mešana zelenica, grozdni paradižnik in obrito korenje, vsebuje le 20 kalorij. Če dodate dodatne prelive, vključno s solatnim prelivom, boste povzročili dodatne kalorije.
Maščoba in beljakovine
Kot boste morda pričakovali, solate McDonald's, ki vključujejo piščanca, vsebujejo več maščob in beljakovin kot tiste, ki jih ne. Jugozahodna solata vsebuje samo 4, 5 g maščobe in 6 g beljakovin brez piščanca, vsebuje pa 9 g maščobe in 30 g beljakovin s piščancem na žaru ali 20 g maščobe in 26 g beljakovin s hrustljavim piščancem. Solata Bacon Ranch vsebuje 7g maščobe in 9g beljakovin brez piščanca, vsebuje pa 9g maščobe in 33g beljakovin s piščancem na žaru ali 20g maščobe in 29g beljakovin s hrustljavim piščancem. Solata Cezar vsebuje 4g maščobe in 7g beljakovin brez piščanca, vsebuje pa 6g maščobe in 30g beljakovin s piščancem na žaru ali 17g maščobe in 26g beljakovin s hrustljavim piščancem. Stranska solata ne vsebuje maščob in 1 g beljakovin.
Vitamini in minerali
Vitamini in minerali v vrhunskih solatah McDonald's se malo razlikujejo. Vsaka porcija prinese približno 130 odstotkov priporočene dnevne vrednosti vitamina A, 45 odstotkov do 50 odstotkov vitamina C, 15 odstotkov do 20 odstotkov kalcija in 8 odstotkov do 10 odstotkov železa na podlagi 2000 kalorične prehrane. Stranska solata vsebuje 45 odstotkov priporočene dnevne vrednosti vitamina A, 25 odstotkov vitamina C, 2 odstotka kalcija in 8 odstotkov železa.
Upoštevanje
Ljudem, ki želijo zmanjšati kalorije, bo morda koristno naročiti solato brez piščanca. Tisti, ki želijo beljakovine, ki jih piščanec ponuja, imajo lahko prednost, če namesto hrustljavega piščanca naročijo piščanca na žaru, da zmanjšajo količino maščobe. Dodajanje dodatnih sestavin, vključno s solatnim prelivom, bo spremenilo prehranska dejstva. McDonald's masleni česnovi kruton vsebuje 60 kalorij, 1, 5 g maščobe, 140 mg natrija, 10 g vseh ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin in 2 g beljakovin na porcijo. Ti krutoni ne zagotavljajo pomembnih količin vitamina A ali vitamina C, vendar ponujajo 2 odstotka dnevne vrednosti kalcija in 4 odstotke dnevne vrednosti železa. Na voljo je več solatnih prelivov. Preliv za solato s kremnim jugozahodom na primer vsebuje 100 kalorij, 6 g celotne maščobe, 20 mg holesterola, 340 mg natrija, 11 g vseh ogljikovih hidratov, 3 g sladkorja in 1 g beljakovin na porcijo. Ni pomemben vir vitamina A ali vitamina C, vendar zagotavlja 2 odstotka dnevne vrednosti železa in kalcija. Preliv za solatno kremo Cezar vsebuje 190 kalorij, 18 g maščob, 20 mg holesterola, 500 mg natrija, 4 g vseh ogljikovih hidratov, 2 g sladkorja in 2 g beljakovin na porcijo. Ni pomemben vir železa, vitamina A ali vitamina C, vendar zagotavlja 6 odstotkov dnevne vrednosti kalcija. Solatni prelivi z nizko vsebnostjo maščob vsebujejo bistveno manj kalorij in gramov maščob kot običajni prelivi, vendar vsebujejo veliko natrija, ne da bi pri tem zagotovili številne druge prehranske koristi. Balzamična vinagreta z nizko vsebnostjo maščob vsebuje 40 kalorij, 3 g maščobe, 730 mg natrija, 4 g vseh ogljikovih hidratov in 3 g sladkorja na porcijo. Ne vsebuje maščob, holesterola, beljakovin, vitamina A, kalcija ali železa, vsebuje pa 4 odstotke dnevne vrednosti vitamina C.
