Na zabavah, priložnostnih kosilih in sproščenih družinskih večerjah lahko jeste pico s feferoni, a pogosto uživanje je lahko nezdravo. Pica je peti največji vir kalorij v tipični ameriški prehrani, pa tudi vrhunski vir natrija in nasičenih maščob, piše v publikaciji "Dietary Guidelines for American, 2010", in če je vaša pica narezana na feferone, je manj zdrava. Alternativa pizza pepperoni je lahko bolj hranljiva in zadovolji vašo željo po pizzi.
Začnite z dobro osnovo
Če naročite tanko skorjo namesto navadne, prihranite 52 kalorij na rezino. Rezina pice s tanko skorjo pepperoni ima 261 kalorij, medtem ko ima pica z navadno skorjo 313 kalorij na rezino. Naročite skorjo iz polne pšenice, da povečate vsebnost prehranskih vlaknin v svoji pici. Če si pripravljate svojo pico, uporabite polnozrnate tortilje ali pita ali polnozrnat angleški muffin ali polovice bagera. Kruh lahko tudi preskočite in naredite pico na gobe portabella ali rezine jajčevca na žaru.
Kopico na nizkokaloričnih prelivih
Namesto da bi bili odvisni od feferona za karakter, podvojite pico omako in dodajte baziliko, česen in čebulo za več okusa brez veliko kalorij. Okusite svojo pico z raznovrstno zelenjavo, da bo pica večja in bolj hranljiva. Tradicionalna izbira vključuje kockice paradižnika, špinače, gob, rdeče in zelene paprike, jajčevcev in srca artičoke. Dodate lahko tudi sadje, na primer rezine hruške ali narezan ananas. Če želite prihraniti več kalorij in maščob ter dodati okus, da nadomestite pomanjkanje feferona, narezajte sira mocarele in uporabite majhno količino aromatičnega sira, kot je zdrobljen parmezan.
Namestnik za Pepperoni
Ena sama unča feferona vsebuje 138 kalorij in 12 gramov maščob, vključno s 4 grami nezdrave nasičene maščobe, kar zviša raven vašega lipoproteina z nizko gostoto ali "slabega" holesterola in poveča tveganje za srčne bolezni. Vsebuje tudi 493 miligramov natrija, kar dviguje krvni tlak. Zdravi odrasli bi morali dobiti več kot 2.300 miligramov natrija na dan. Možnosti vitkejših beljakovin in beljakovin vključujejo piščančje prsi na žaru in pusto mlet puran.
Nadomestne pijače
Testenine so lahko alternativa pizzi s feferoni, če želite hiter italijanski obrok. Uporabite polnozrnate testenine, paradižnikovo omako z nizko vsebnostjo sladkorja, veliko zelenjave in vir puste beljakovine, na primer piščanec na žaru ali kozice. Dodajte mešane italijanske začimbe ali sveža zelišča, na primer origano in baziliko. Alternativa pici kot možnosti za zabavo so sendviči s podmornicami. Za sendviče uporabite polnozrnat kruh, pusto puranje prsi, nizko vsebnost maščobnega sira, solato, paradižnik in gorčico. 6-palčni sendvič s pečjo govedino s solato in paradižnikom ima 296 kalorij in 5 gramov maščobe.
