Amla ali indijska kosmulja je kislo in ostro sadje, ki je doma v Indiji. Gre za velikost in obliko mini jabolka in je svetlo rumeno-zelena, ko je zrela. Ena amla ima približno 20-krat več vitamina C pomaranče. V arjuvedski medicini se močno uporablja kot odvajalo, protivnetno in antacidno sredstvo. Na voljo je v trgovinah z etnično hrano v surovi in praški obliki.
Uživanje sveže Amle
Korak 1
Temeljito sperite amlo z vodo.
2. korak
Amlo pokapamo z nožem in narežemo na majhne obvladljive koščke. Kožo obdržite.
3. korak
Jejte samo ali ga potopite v med, saj ima amla zelo kisel okus.
Uživanje Amla v prahu
Korak 1
Na štedilniku segrejte 1 skodelico mleka.
2. korak
Dodajte 1 žličko. amla v prahu in z žlico dobro premešamo. Po okusu dodajte 1 žličko medu.
3. korak
Mešanico pijte do trikrat na dan, odvisno od vaše potrebe.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Nož
Skleda
Draga
Mleko
Lonec
Skodelica
Žlica
