Saj veste starodavni zdravstveni aforizem: "Jabolko na dan zdravnika oddalji." Čeprav nobena hrana ne more obdržati bolezni, so jabolka hranljivo sadje, ki lahko pomagajo pri prizadevanju za hujšanje in ponujajo številne druge zdravstvene koristi. Toda ali bi morali res zaužiti jabolko na dan ali je mogoče preveč dobrega in prednosti spremeniti v slabosti?
Jabolčna prehrana
Veliko - s premerom približno 3-1 / 4 palca - jabolko s kožo na sebi ima 116 kalorij. Ima zelo malo beljakovin ali maščob, z manj kot gram vsakega in 31 gramov ogljikovih hidratov. Od teh ogljikovih hidratov je več kot 5 gramov iz vlaknin, zaradi česar so jabolka sadje z veliko vlakninami.
Jabolko enake velikosti je tudi dober vir vitaminov in mineralov. Vitamin C v enem velikem jabolku je značilen, saj izpolnjuje 11 odstotkov dnevne potrebe moškega in 13 odstotkov ženske. Eno veliko jabolko vam da tudi 5 odstotkov vaše dnevne potrebe po mineralu kaliju, ki je povezan z bolj zdravim krvnim tlakom.
Prednosti uživanja jabolk
1. Upravljanje teže
Vlaknine v enem velikem jabolku vam nudijo številne prednosti. V eni izmed raziskav, objavljenih leta 2015 v PloS One, so dodajanje jabolčnih vlaken - v vodi topnih vrst, imenovanih pektin - dietam podgan, zmanjšali njihov vnos hrane in pomagali zmanjšati težo in telesno maščobo. Raziskovalci so zaključili, da jabolčni pektin podpira sitost in uravnavanje teže.
2. Zdravje črevesja
Pridobivanje ustreznih vlaknin vam pomaga tudi pri gibanju črevesja in vas redno ohranja, kar lahko izboljša raven holesterola, kar zmanjša tveganje za srčne bolezni in sladkorno bolezen tipa 2. Obstaja tudi nekaj dokazov, da lahko vlaknine pomagajo zaščititi pred rakom debelega črevesa, čeprav je potrebnih več raziskav. Moški potrebujejo 38 gramov vlaknin na dan za optimalno zdravje, ženske pa 25, tako da bo samo eno veliko jabolko zadostilo 13 do 20 odstotkov vaše dnevne potrebe.
3. Boj proti brezplačnim radikalnim poškodbam
Jabolka so bogata z antioksidanti, kot je vitamin C, ki pomagajo v boju proti prostim radikalom, molekulam, ki lahko poškodujejo DNK in vas naredijo dovzetne za bolezni, kot so bolezni srca in rak. Pregled študij, objavljen v reviji Annals oncology leta 2005, je poročal, da uživanje enega ali več jabolk na dan pomaga pri zaščiti oseb pred številnimi različnimi vrstami raka, vključno s požiralnikom, dojkami, debelim črevesjem in jajčnikom.
Jabolka poleg vitamina C vsebujejo antioksidativne fitokemikalije, kot so kvercetin, katehini in klorogena kislina. Dejansko je antioksidativno delovanje spojin v jabolkah večje kot pri mnogih drugih sadežih, kot so grozdje, jagode, hruške in pomaranče.
Slabosti jesti jabolka
1. Možni plin in napihnjenost
Vsak dan boste naleteli na nekaj pomanjkljivosti uživanja jabolk. Če niste navajeni jesti vlaknin, lahko nenadoma zaužijete režim uživanja jabolk vsak dan, kar lahko povzroči neprijeten plin in napihnjenost. V prehrano postopoma dodajte vlaknine iz jabolk in drugih živil, ki jih postopoma postopoma opustite in popijte veliko vode, da vlaknine pomagajo skozi vaš prebavni trakt.
2. Alergija na Apple
Nekateri ljudje so alergični na jabolka in sorodno sadje. Če imate alergijo na brezovo cvetni prah, lahko razvijete alergijo tudi na jabolka in se morate vzdržati njihovega uživanja. Simptomi so lahko od koprivnice, bolečine v trebuhu in bruhanja do življenjsko nevarne anafilaksije. Vendar pa boste morda lahko jedli jabolka brez lupine.
3. Izpostavljenost pesticidom
Glede na delovno skupino za varstvo okolja je jabolka na vrhu seznama "umazanih" pridelkov. Če vas skrbi visoka raven pesticidov v hrani, namesto tega kupite ekološka jabolka. Vendar so lahko ekološki proizvodi dražji od konvencionalno pridelanih, kar vodi do večjega zavihka v trgovini z živili.
Načini, kako jesti jabolka vsak dan
Jesti jabolko na dan je enostavno s tako prenosnim sadjem. Na pultu imejte posodo z opranimi jabolki in jo vzemite na poti v šolo ali na delo. Tudi jabolka so okusni dodatki k množici jedi.
Jutranjo ovseno kašo ali jogurt posujte z narezanim jabolkom in rozinami ali pa na kosilo ali večerjo na koščke narezano jabolko in piščanca na žaru. Jabolko z 2 žlicami mandljevega masla je zadovoljiv prigrizek, ki ga lahko uživate po vadbeni rutini; jabolko, pečeno z maščobnim maslom in posipom cimeta, naredi hranljivo sladico, da zadovolji vaš sladki zob.
