Zeleni čaj vsebuje visoko koncentracijo močnih antioksidantov, imenovanih polifenoli. Antioksidanti ščitijo vaše telo pred prostimi radikali, kot so ultravijolični žarki, onesnaževala zraka in sevanja. Zeleni čaj pomaga zaščititi vaše celice in DNK pred poškodbami oksidacije. Po podatkih Medicinskega centra Univerze v Marylandu raziskave kažejo, da prosti radikali prispevajo k staranju, pa tudi k razvoju zdravstvenih težav, kot so bolezni srca in rak. Polifenoli v zelenem čaju lahko nevtralizirajo proste radikale in lahko pomagajo pri preprečevanju bolezni, povezanih s prostimi radikali. Vitamini zelenega čaja nudijo človeškemu telesu številne zdravstvene koristi. Preden dodate dodatek k prehrani, se posvetujte s svojim zdravnikom.
Izguba teže
Zeleni čaj lahko pomaga pri izgorevanju odvečne maščobe, saj pomaga povečati presnovo. Če je vaš metabolizem povišan, boste povečali količino kalorij, ki jih zažgete. "The Journal of Nutrition" je leta 2009 objavil raziskavo, v kateri je bilo ugotovljeno, da katehini v zelenem čaju naj bi pomagali pri izgorevanju trebušnih maščob pri odraslih, ki so trpeli zaradi debelosti. Zeleni čaj lahko pomaga tudi zavirati prebavni encim amilazo. Amilaza razgrajuje ogljikove hidrate, ki povzročajo zvišanje ravni krvnega sladkorja. Če je vrednost krvnega sladkorja visoka, boste več hrane shranili kot maščobo, namesto da bi jo spalili kot energijo.
Sladkorna bolezen
Za pomoč pri nadzoru krvnega sladkorja v telesu se uporablja zeleni čaj. Ljudje z diabetesom tipa 1 proizvajajo nezadostne količine inzulina, hormona, ki pretvarja živila, kot so škrob in glukozo, v energijo, potrebno za vsakdanje življenje. Dokazano je, da zeleni čaj uravnava glukozo. Univerza v Marylandu navaja, da "je nekaj majhnih kliničnih raziskav ugotovilo, da je vsakodnevno dopolnjevanje prehrane z ekstraktom zelenega čaja v prahu znižalo raven hemoglobina A1c pri posameznikih z mejnim diabetesom."
Preprečevanje raka
V nekaterih populacijskih kliničnih študijah je bilo dokazano, da uživanje zelenega čaja ščiti pred rakom. V državah, kot je Japonska, kjer ljudje uživajo velike količine raka zelenega čaja, so nižje. Potrebnih je več raziskav, da se določi obseg učinka, ki ga ima zeleni čaj na preprečevanje raka. Klinične študije kažejo, da polifenoli v zelenem čaju lahko pomagajo pri preprečevanju raka. Študije tudi kažejo, da polifenoli pomagajo pri boju proti rakavim celicam in zavirajo njihovo napredovanje. V številki "Prehrana in rak" iz leta 2010 poročajo, da polifenoli zelenega čaja kažejo sposobnost zaviranja številnih celičnih linij raka, vključno s kožo, dojkami, pljuči, usti, trebušno slinavko, želodcem, požiralnikom, trebušno slinavko, jetrom, prostato in debelo črevo.
Zaščita srca
Številne študije kažejo pozitivne učinke spojin zelenega čaja na zdravje srca. Časopis za kardiovaskularno farmakologijo iz novembra 2009 poroča, da katehini v zelenem čaju preprečujejo otrdelost arterij in kopičenje arterijskih oblog - ukrep, ki vas ščiti pred srčnimi boleznimi, srčnim infarktom in možgansko kapjo. Študija iz julija 2013 v "Kitajski reviji naravnih zdravil" ugotavlja, da katehini zelenega čaja ščitijo vaše srce na številne načine, med katerimi so tudi znižanje krvnega tlaka, preprečevanje ishemičnih srčnih bolezni, preprečevanje kongestivnega srčnega popuščanja, zmanjšanje vnetja, preprečevanje zgoščevanja arterij stene in preprečevanje splošnih srčnih bolezni.
