Sveže, sladke češnje, kot so bings, imajo relativno kratko rastno sezono in relativno visoko ceno. Prehransko pa so dragocena potica. Češnje imajo malo kalorij in vsebujejo veliko vitaminov in mineralov, ki lahko pomagajo zadovoljiti lakoto in preprečijo več kroničnih bolezni in stanj.
Dejstva o hranilni vrednosti
Ena skodelica bingevih češenj z jamami vsebuje približno 74 kalorij, 1 gram beljakovin, brez maščob, 19 gramov ogljikovih hidratov, 3 grame vlaknin in 15 gramov sladkorja. Nasprotno pa 1 skodelica zamrznjenih, sladkanih češenj vsebuje približno 230 kalorij, 3 grame beljakovin, 0, 3 grama maščob, 58 gramov ogljikovih hidratov, 5, 5 gramov vlaknin in 52, 5 gramov sladkorja.
Koristi za zdravje
Sveže češnje so tudi dragocen vir številnih vitaminov in mineralov. Glede na članek iz leta 2013 za Fox News registrirane dietetičarke Tanye Zuckerbrot, bingeve češnje vsebujejo antioksidante in druga hranila, ki lahko pomagajo ublažiti vnetja, olajšajo bolečine zaradi artritisa, preprečijo raka in znižajo krvni tlak. V drugem članku Univerze v Arizoni je registriral dietetik Cynthia Thomson in profesor rastlinskih znanosti dr. Chieri Kubota, ki je zapisal, da antocianinove spojine v sladkih češnjah, kot so binge, lahko pomagajo zmanjšati tveganje za srčno-žilne razmere, diabetes in celo Alzheimerjevo bolezen. Antocianini so antioksidanti, ki so povezani z nižjo stopnjo bolezni in umrljivosti.
Sveže Vs. Posušen
Sveže češnje imajo številne prednosti pred svojimi posušenimi in konzerviranimi sestričnimi. Na primer, sadje, ki ga beremo sveže in v končnem stanju, ima večjo vsebnost hranilnih snovi kot tisto, ki je bilo nekaj časa hranjeno ali konzervirano. Z uživanjem svežih češenj boste zaužili tudi manj kalorij, kot boste, če popijete kozarec češnjevega soka ali pojeste peščico češenj. Končno boste jedli manj skupnega sladkorja - samo naravne sladkorje, ki so v surovem, svežem sadju.
Ohranjanje češenj zdravih
Prehranjevalne koristi svežih češenj ni preveč težko uporabiti tako, da jih nekaj nadevate na dekadenten pesek ali jih pečete v visokokalorično, visoko kalorično rojstnodnevno torto. Če želite dopolniti dobro prehrano, ki jo nudijo češnje, jih postrezite z drugo svežo hrano, ki je polna vitaminov in mineralov. Na primer, da češnjeve češnje vržemo v svežo sadno solato, jih vmešamo v jutranjo ovseno kašo, jih vmešamo v omako, da se naredijo pusto svinjske kotlete, ali pa jih preprosto pojemo naravnost iz vrečke kot prigrizek, potem ko jih seveda operemo. Moč bingevih češenj je njihova vsestranskost, zato jih združite s sladko in slano hrano, da uživate v njihovih prehranskih koristih, prav tako kot po okusu.
