Če dodate več sadja in zelenjave v svojo prehrano, je ključnega pomena za izgubo kilogramov, kalorije v grozdju pa so razmeroma nizke, zaradi česar se dobro prilegajo dieti za hujšanje. Koristi grozdja vključujejo naravni vir resveratrola, močnega antioksidanta, ki ima lahko tudi nekaj koristi za izgubo teže. In ponujajo tudi majhno količino nasičenih vlaken.
Zgubite težo z grozdjem, da bo vaša prehrana bolj okusna ali da se boste lažje izognili visokokalorični junk hrani, medtem ko izgubljate težo.
Grozdje in hujšanje
Grozdje je tako kot drugo sadje zmeren vir kalorij, zato se lahko prilega v dieto za hujšanje. Skodelica grozdja proti zdrsu, na primer grozdje concord, ima samo 62 kalorij na skodelico. Tudi če upoštevate zelo kalorično 1.200 kalorično dieto, je to še vedno le 5 odstotkov vaše dnevne kalorične vrednosti.
Namizno grozdje v evropskem slogu - rdeče in zeleno grozdje, ki ga pogosto vidite v trgovini, ima 104 kalorije na skodelico. To je približno 9 odstotkov vaših dnevnih kalorij na 1.200 kalorični dieti ali 6 odstotkov, če sledite 1800-kalorični dieti za hujšanje.
Morebitne koristi od Resveratrola
Resveratrol je najbolj znan kot koristna spojina v rdečem vinu, najdemo pa ga tudi v rdečem in vijoličnem grozdju. In naravni resveratrol grozdja vam lahko pomaga odtegniti kilograme, je pokazala predhodna študija, objavljena v International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism leta 2014. Študija je proučevala učinke dodatka resveratrola na mišični metabolizem in ugotovila, da resveratrol povečuje porabo energije v mišičnem tkivu. Z drugimi besedami, pomagalo je preiskovancem, da so čez dan spali več kalorij, ker so njihove mišice porabile več energije.
Druga študija, objavljena leta 2015 v Cellular Physiology and Biochemistry, je pokazala, da resveratrol lahko pomaga pri odpornosti na inzulin, predhodniku sladkorne bolezni. To bi lahko bilo pomembno za izgubo teže, saj ima inzulin nalogo nadzirati raven sladkorja v krvi. Če se vaše telo ne more pravilno odzvati na inzulin, je večja verjetnost, da boste opazili konice krvnega sladkorja in padce, zaradi katerih ste lačni. Študija je pokazala, da vam resveratrol lahko pomaga pravilno odzivati na inzulin, kar bi nato uravnavalo raven sladkorja v krvi in se borilo proti hrepenenju in lakoti.
Čeprav so te študije obetavne, je potrebnih več raziskav - vključno z dolgoročnimi študijami, ki vključujejo večje skupine ljudi - da bi vedeli, ali ima preprosto uživanje grozdja enake koristi za izgubo teže.
Druge zdravstvene koristi grozdja
Grozdje ponuja bistvena hranila, ki pa lahko med hujšanjem ohranjajo zdravje. Dobili boste velikodušno količino vitamina K, ki pomaga pri zdravi rasti celic, zdravju kosti in funkciji strjevanja krvi. Skodelica grozdja ameriškega tipa ima 17 odstotkov dnevne vrednosti vitamina K, grozdja evropskega tipa pa 28 odstotkov dnevne vrednosti na skodelico.
Grozdje ponuja tudi skromno količino prehranskih vlaknin, hranila, povezanega s hujšanjem. Živila, bogata z vlakninami, običajno potrebujejo več žvečenja, kar vam lahko prepreči prenajedanje zaradi prehitrega uživanja in pomaga povečati sitost po obroku. Grozdje evropskega tipa je boljši vir vlaknin kot ameriško - nudi 6 odstotkov dnevne vrednosti na skodelico v primerjavi s tremi odstotki.
Toda grozdje nima toliko vlaknin kot nekaj drugega sadja. Jabolko na primer ponuja 18 odstotkov dnevne vrednosti, skodelica malin pa 32 odstotkov.
Servisni nasveti za hujšanje
Uporabite grozdje kot hranljiv način, da zadovoljite svoj sladki zob. Namesto prigrizka na šerbetu na primer primešajte skodelico zamrznjenega grozdja za zdrav "sorbet" brez dodanega sladkorja. Če nadomestite skodelico zamrznjenega grozdja, pomešano v sorbet, za skodelico pomarančnega šerbeta vam prihrani 110 kalorij - dovolj, da lahko izgubite 11 kilogramov, če bi to zamenjavo naredili vsak dan v letu dni.
Ali pa uporabite grozdje v zdravih receptih, da povečate svojo naravno sladkobo. V sadne smoothije dodajte še nekaj grozdja konkorda. Grozdje še posebej dobro deluje s smoothijem iz nesladkanega mandljevega mleka, špinače, kuhanega ovsa in mandljevega masla. V špinačno solato dodajte grozdje ali piščančjo solato narezano grozdje za sladko-slani sendvič nadev.
