Tudi majhne obroke švicarskega sira vsebujejo hranila, ki so dobra za vaše kosti, vid in vaš imunski sistem. Majhna 1 oz. postrežba je približno enaka količini sira, ki ga najdemo v 1-palčni kocki sira, majhni rezini quiche ali sendviču, v katerem sir ni glavna sestavina. Poleg teh načinov razmislite o dodajanju švicarskega sira v posodice in solate.
Beljakovine
1 oz. postrežba švicarskega sira zagotavlja 7, 63 g. beljakovin. Ameriško ministrstvo za kmetijstvo je ocenilo, da odrasli potrebujejo 0, 8 g. beljakovin na kg. telesne teže. Ena unča sira zagotavlja 16 odstotkov dnevno beljakovin, ki jih potrebuje 130 funtov, in 10 odstotkov beljakovin, ki jih potrebuje 200 funtov.
Maščoba in natrij.
Ena unča švicarskega sira ima 7, 88 g. maščobe Švicar je sir z nizko vsebnostjo maščob v primerjavi s cheddarjem, ki ima 9, 4 g. maščobe Drugi dober sir z nizko vsebnostjo maščob, ki ga običajno najdemo na sendvičevih pultih, je provolon, ki ima le 7, 45 g. maščobe
Švicar je odlična izbira tudi, če gledate natrij. En oz. Švicarjev ima le 54 mg. natrija. To je 306 odstotkov manj kot cheddar, ki ima 176 mg. natrij.
Minerali
Kot večina mlečnih izdelkov je tudi švicarski sir dober za vaše kosti. Ena unča švicarskega sira zagotavlja 224 mg. kalcija, kar je skoraj 25 odstotkov priporočenega prehranskega dodatka. Čeprav ima zanemarljivo količino železa, ta porcija zagotavlja skoraj 10 odstotkov RDA selena.
Ledvični bolniki, ki so na dieti z malo kalija, lahko uživajo ta sir; ima le 22 mg. kalija. Da bi to postavili v perspektivo, Nacionalna fundacija za ledvice opredeljuje visoko kalijevo živilo kot eno z več kot 200 mg. kalij. Toda tisti bolniki, ki potrebujejo tudi dieto z malo fosforja, bodo morda morali to hrano uživati zelo redko; 161 mg. fosforja je težko vključiti v prehrano z malo fosforja, ki jo potrebujejo številni ledvični bolniki.
Vitamini
Švicarski sir ne vsebuje vitamina C in ima le malo tiamina, riboflavina, niacina in pantotenske kisline. Vendar pa s 235 ie vitamina A zagotavlja približno 10 odstotkov RDA ženskam. Instituti Linus Pauling opisujejo vitamin A kot "antiinfektivni vitamin." Spodbuja zdrav razvoj različnih vrst belih krvnih celic.
