Številne vsejedne diete vključujejo piščanca in ribe. Piščančja prsa in zrezki tune zagotavljajo razmeroma blag okus in poskrbijo za odlične prigrizke, ki jih zaužijejo sami ali kot dodatek ali dodatek za mešanje krompirčka, enolončnic in solat. Obe hrani sta tudi številni hranili, čeprav se piščančja prsa brez kože in zrezki tune razlikujejo po količini različnih hranil, ki jih vsebujejo.
Kalorije
Piščančja prsa brez kože in zrezek tune pomagajo telesu zagotoviti energijo s svojo kalorično vsebnostjo. 100 g porcija piščančjih prsi brez kože zagotavlja 114 kalorij, medtem ko enaka porcija zrezka modroplavutega tuna zagotavlja 144 kalorij. Pri kuhanju piščančjih prsi ali tune vam metode kuhanja brez olja, kot je žar, omogočajo kuhanje, ne da bi dodali dodatne kalorije. Če želite med kuhanjem uporabiti olje, izberite olja za zdravje, ki vsebujejo nenasičene maščobe, kot je olivno olje.
Beljakovine
Beljakovine predstavljajo velik delež kaloričnih količin piščančjih prsi brez kože in zrezka tune. Vsaka 100 g porcija piščančjih prsi vsebuje 21, 2 g beljakovin, kar je približno 74 odstotkov vseh kalorij v jedi. Porcija zrezka tune vsebuje 23, 3 g beljakovin, kar je približno 65 odstotkov kalorij v ribah. Tako tuna kot piščanec zagotavljata popolne beljakovine, kar pomeni, da vsebujejo vseh 10 aminokislin, ki so potrebne kot del vaše prehrane.
Vsebnost maščob
Zrezki tune in piščančje prsi brez kože vsebujejo nekaj maščobe, čeprav se vsebnost maščobe med obema jedema razlikuje. 100 g porcija zrezka tune in piščančjih prsi brez kože vsebuje 4, 9 oziroma 2, 6 g maščobe. Vendar pa tunin zrezek vsebuje omega-3 maščobne kisline, ki jih v piščančjih prsih ne najdemo. Te maščobe prispevajo k zdravju številnih tkiv, vključno z možgani in srcem, pojasnjujejo medicinski center Univerze v Marylandu. Če želite zaužiti več omega-3 maščobnih kislin, izberite zrezke tune čez piščančje prsi.
Vitamini in minerali
Piščančja prsa brez kože in zrezek tune vsebujejo tudi bistvene vitamine in minerale, čeprav vsako živilo vsebuje posebno sestavo mikrohranil. Piščančja prsa vsebuje visoko vsebnost niacina, kar zagotavlja 65 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa. Tuna po drugi strani služi kot zelo bogat vir vitamina A, hranila, ki je bistvenega pomena za vaš vidni sistem. Obe hrani vsebujeta številna druga hranila, vključno s selenom in fosforjem.
