Če ste že kdaj nakupovali po dolgem hodniku, polnem vitaminskih dodatkov, ste morda opazili, da so nekateri označeni v metričnem sistemu ( grami, miligrami ali celo mikrogrami ), drugi pa so označeni z "IU." IU pomeni mednarodne enote, mednarodno sprejeto metodo za količinsko določitev biološkega učinka, ki ga lahko pričakujete od odmerka vitaminov, topnih v maščobi.
Pretvorite lahko med mg ali druge metrične enote in IU, vendar ima vsaka oblika danega vitamina svoj faktor pretvorbe.
Namig
Merriam-Webster pravi, da je natančna mednarodna enota ali IU opredelitev "količina biološko aktivne snovi (kot je vitamin), ki povzroči poseben biološki učinek, dogovorjen kot mednarodni standard." Povedano drugače: mednarodne enote so način količinskega določanja biološkega učinka, ki ga lahko pričakujete od odmerka vitamina.
Zakaj uporabljati IU merjenje?
Vitamini, ki jih zaužijete, so lahko na voljo v več oblikah. Na primer, vitamin D obstaja kot kolekalciferol in ergokalciferol, vitamin A pa je lahko na voljo kot retinol ali beta-karoten, vitamin E pa se lahko prodaja kot d-alfa-tokoferol ali dl-alfa-tokoferol.
Vsaka od teh vitaminskih oblik ima drugačno raven biološke aktivnosti ali, drugače povedano, za doseganje enakega biološkega učinka potrebujete različne količine vsake oblike. Zaradi tega ne morete standardizirati priporočenih odmerkov glede na maso ( mcg , mg ali g ) vsakega vitamina, ker bi enaka količina v eni obliki dosegla nekoliko drugačen biološki učinek kot enaka teža v drugi obliki.
Tako so se namesto standardizacije uteži, ki bi dosegle različne učinke, odločili, da učinek količinsko opredelijo v nekaj, imenovano IU ali mednarodna enota. IU lahko pretvorite v meritve teže, kot so mcg, mg ali g, čeprav je pretvorbeni faktor za vsako obliko vitamina različen. Omenjeni pretvorbeni faktorji so bili predstavljeni v objavi Mednarodne konference o poenotenju formul močnih zdravil v začetku 19. stoletja.
Medtem merjenje učinkov vitaminov v IU daje potrošnikom in zdravnikom koristen, mednarodno dogovorjen način opisovanja odmerkov, ki bodo dosegli želeni učinek.
Priporočen vnos vitaminov v ie
Čeprav lahko meritve IU pretvorite v enote teže, v večini primerov te pretvorbe ni treba izvesti, kar bi vas nato prisililo, da se zavedate, katere oblike vitamina zaužijete. Ne pozabite, da je bila enota "IU" zasnovana posebej za lažje standardizirane učinke odmerjanja.
Pri maščobah, topnih v maščobi, nekaterih hormonih in nekaterih encimih, so priporočeni dnevni odmerki in komercialno dostopna dopolnila običajno označena z IU. V maščobah topni vitamini, ki jih običajno opazite z IU, in njihov priporočeni dnevni vnos za odrasle je:
- Vitamin A: 5000 ie (zgornja meja 10 000 ie)
- Vitamin D: 600 ie
- Vitamin E: 22, 4 ie
Drugi vitamini, na primer vitamin C, se merijo v miligramih ali mg, ker ne potrebujejo dodatne standardizacije, ki jo naloži enota IU. Vitamine, ki so običajno prisotni ali jih uživamo v zelo majhnih količinah, na primer vitamin B12, merimo v mikrogramih.
Pretvarjanje v / iz mednarodnih enot
Kot pojasnjuje dr. William C. Shiel Jr. za MedicineNet, "Opredelitev mednarodne enote (IU) je na splošno poljubna, tehnična in nujno pozabljiva." In specifična definicija se razlikuje med vitamini, hormoni ali karkoli drugega, kar se meri.
V vsakem primeru pa se boste morda znašli v pretvorbi IU merjenja in miligrami, mikrogrami ali grami. Če želite narediti te izračune, morate vedeti, s katero obliko vitamina se ukvarjate in ustreznim pretvorbenim faktorjem. Če pretvorite iz ie v maso (mcg, mg ali g), boste to razdelili na faktor pretvorbe. Če pretvorite iz teže v IU, boste pomnožili s faktorjem pretvorbe.
Pretvarjanje vitamina A iz ie
Na primer, če se z retinolom ukvarjate z vitaminom A, je ustrezni pretvorbeni faktor 3, 33. Če imate 8000 ie vitamina A in želite vedeti, kakšna je njihova teža, uporabite tabelo ali spletno iskanje, da poiščete ustrezni pretvorbeni faktor (3, 33 IU / mcg) in običajno enoto teže za merjenje vitamina A (mcg). Nato boste količino IU razdelili na faktor pretvorbe:
8.000 IU ÷ 3.33 IU / mcg = 2.402 mcg
Torej, 8000 ie vitamina A kot retinola ustreza 2.402 mcg retinola.
Vendar ne pozabite: različne oblike istega vitamina ne bodo imele enakih pretvorbenih faktorjev. Če se ukvarjate z vitaminom A kot beta karotenom, je pretvorbeni faktor 1, 66 IU / mcg. Ko opravite matematiko, vam to omogoča:
8.000 IU ÷ 1, 66 IU / mcg = 4, 819 mcg
Torej, 8000 ie vitamina A kot beta karotena ustreza 4 819 mcg beta karotena.
Pretvarjanje vitamina D v / iz ie
Vitamin D je še en vitamin, topen v maščobi, ki se skoraj vedno izraža v ie, čeprav nekateri proizvajalci na svojih etiketah dopolnil navajajo tako IU kot mcg. Če je vitamin D prisoten v obliki kolekalciferola ali ergokalciferola, je stopnja pretvorbe 40 ie / mcg.
Če imate tablete, ki vam dajo 2000 ie vitamina D, delite s stopnjo pretvorbe, da bi našli ekvivalent v mcg:
2000 IU ÷ 40 IU / mcg = 50 mcg
25 mcg × 40 IU / mcg = 1.000 IU
Torej je 25 mcg vitamina D kot kolekalciferola enako 1000 ie.
Pretvarjanje vitamina E iz ie
Tako kot vitamin A se tudi vitamin E lahko prodaja v več oblikah, konverzijski faktor pa je odvisen od tega, v kateri obliki ste se srečali. Faktor pretvorbe za vitamin E kot dl-alfa-tokoferol je 0, 9 ie / mg, konverzijski faktor za d-alfa-tokoferol pa 0, 67 ie / mg.
Če torej imate 20 ie vitamina E in želite vedeti, koliko mg je v vsaki obliki, ga razdelite na ustrezen pretvorbeni faktor:
20 ie ÷ 0, 9 ie / mg = 22, 22 mg dl-alfa-tokoferola
20 ie ÷ 0, 67 ie / mg = 29, 85 mg d-alfa-tokoferola
