Kokosovo olje je maščoba trigliceridov srednje verige, pridobljena iz kokosovega oreha. Večina nasičenih in nenasičenih maščob, ki jih uživamo, so maščobne trigliceridne maščobe z dolgo verigo. Ker je kokosovo olje srednje verižno, se telo lažje presnavlja kot trigliceridi z dolgo verigo. Od leta 2011 ni nobenih študij, ki bi nakazovale, da lahko maščobe s srednje verige same po sebi povzročijo krčenje raka, vendar se maščobe s srednje verigo izkažejo kot obetavno zdravljenje v kombinaciji s ketogenim režimom prehrane.
Kokosovo olje
Kokosovo olje vsebuje nasičene trigliceride srednje verige. Trigliceridi z dolgimi verigami ne morejo direktno v krvni obtok iz črevesnega trakta. Žolčne kisline pomagajo pri pretvorbi v molekule topne v vodi, ki v limfni sistem vstopijo v krvni obtok. Za razliko od dolgoverižnih trigliceridov trigliceridi srednje verige ne potrebujejo žolčnih kislin za prebavo in lahko vstopijo v krvni obtok, ne da bi morali najprej iti skozi limfni sistem. Trigliceridi srednje verige se tako lažje presnavljajo, tako da v krvni obtok vstopijo na način, ki je podoben vnosu glukoze.
Maščoba kot zdravljenje raka
Rakaste celice so preproste celice, ki najbolje uspevajo na glukozi. Ni jasno, ali lahko uporabljajo maščobe kot vir energije. Torej, teoretično bi lahko dieta z veliko maščob ustvarila sovražno okolje za rakave celice. Vendar pa možgani ne morejo porabiti maščobe kot goriva. Ko je glukoza omejena, nevroni uporabljajo ketonska telesa, stranski produkt presnove maščob, kot vir energije. Rakaste celice nimajo mehanizmov za tvorjenje dodatnih mitohondrij ali celičnih motorjev, potrebnih za presnovo ketonskih teles.
Ketogena dieta
Dr. RM Wilders je ketogeno dieto razvil v dvajsetih letih 20. stoletja kot zdravljenje napadov epileptičnih otrok. Prehrana omejuje ogljikove hidrate na 10 do 15 ga dnevno, beljakovine pa na 1 g na kilogram telesne teže. Preostale kalorije izvirajo iz maščob. Od leta 2011 oddelek za porodništvo in ginekologijo v bolnišnici Würzburg uporablja dieto kot zdravljenje bolnikov v napredovalih stopnjah raka. Obstoječe raziskave kažejo, da lahko ketogena dieta zaustavi rast raka (Ref. 4, 5, 6)
Kokosovo olje kot zdravljenje raka
Kokosovo olje je nasičena maščoba, nasičene maščobe pa so manj verjetno kot nenasičene, da pri prebavi tvorijo kemikalije, ki povzročajo raka. Tako uživanje kokosovega olja lahko pomaga pri preprečevanju raka. Ketogena dieta, ki se daje bolnikom z rakom, pogosto vključuje velik odstotek srednjeverižnih trigliceridov, saj se zdi ta sestava maščob najučinkovitejša za zmanjšanje rasti raka. Od leta 2011 pa nihče ne ve, kakšno vlogo igrajo srednjeverižni trigliceridi pri zdravljenju raka.
