Kimči je začinjena, kisla in slana, krepko okusna stranska jed, ki prihaja iz Koreje. Sestavljen je iz fermentirane čili paprike in zelenjave, kot je Napa zelje. Zveni bizarno? Pravzaprav poteka v istem postopku, ki ustvarja kisele zelje in kumarice. In če ga še nikoli niste preizkusili, so vaši okusni popki (in vaš pas) pripravljeni za priboljšek. Kimchi je malo kalorij in veliko vlaknin, kar lahko telesu pomaga, da se dlje počuti polno. Prav tako je poln probiotikov, ki spodbujajo prebavo in celo pomaga znižati krvni sladkor, kar lahko pomaga pri hujšanju. Na voljo imamo šest preprostih in okusnih načinov, kako jih pojesti več. In kdo ve? Lahko se zaljubite v kimchi (če še niste)!
Kimči je začinjena, kisla in slana, krepko okusna stranska jed, ki prihaja iz Koreje. Sestavljen je iz fermentirane čili paprike in zelenjave, kot je Napa zelje. Zveni bizarno? Pravzaprav poteka v istem postopku, ki ustvarja kisele zelje in kumarice. In če ga še nikoli niste preizkusili, so vaši okusni popki (in vaš pas) pripravljeni za priboljšek. Kimchi je malo kalorij in veliko vlaknin, kar lahko telesu pomaga, da se dlje počuti polno. Prav tako je poln probiotikov, ki spodbujajo prebavo in celo pomaga znižati krvni sladkor, kar lahko pomaga pri hujšanju. Na voljo imamo šest preprostih in okusnih načinov, kako jih pojesti več. In kdo ve? Lahko se zaljubite v kimchi (če še niste)!
1. Solata Kimchi Power z Edamamom in kvinojo
Hrepenijo po zeleni, a vas je bolela standardna solata Cobb ali Cezar? Namesto tega naredite kimchi solato. Naša različica vsebuje z vlakninami bogat ohrovt in Napa zelje. Vmešajte nekaj edamama za zniževanje holesterola in rahlo sladko rdečo čebulo, kar lahko pomaga okrepiti zdravje srca. Kvinoja daje solati snovi in celoten spekter esencialnih aminokislin, ki so ključne za zdravo proizvodnjo celic. Zaključite s kapalko orehovega sezamovega olja, ki lahko pomaga znižati krvni sladkor.
Hrepenijo po zeleni, a vas je bolela standardna solata Cobb ali Cezar? Namesto tega naredite kimchi solato. Naša različica vsebuje z vlakninami bogat ohrovt in Napa zelje. Vmešajte nekaj edamama za zniževanje holesterola in rahlo sladko rdečo čebulo, kar lahko pomaga okrepiti zdravje srca. Kvinoja daje solati snovi in celoten spekter esencialnih aminokislin, ki so ključne za zdravo proizvodnjo celic. Zaključite s kapalko orehovega sezamovega olja, ki lahko pomaga znižati krvni sladkor.
2. Kimchi Salsa
Dodajte toploto salsi z metanjem v kimči. V pločevinkah v pločevinkah se okus razlikuje od svežega paradižnika in ima višji nivo likopena proti raku. Bodite prepričani, da kupujete ekološki paradižnik v pločevinkah brez BPA. Omako osvetlite s svežim cilantro, ki lahko pomaga zmanjšati "slab" holesterol, in sokom limete, ki lahko pomaga izboljšati prebavo. Ta omaka je odlična z multigrain tortilja čipsom.
Zasluge: Jenna ButlerDodajte toploto salsi z metanjem v kimči. V pločevinkah v pločevinkah se okus razlikuje od svežega paradižnika in ima višji nivo likopena proti raku. Bodite prepričani, da kupujete ekološki paradižnik v pločevinkah brez BPA. Omako osvetlite s svežim cilantro, ki lahko pomaga zmanjšati "slab" holesterol, in sokom limete, ki lahko pomaga izboljšati prebavo. Ta omaka je odlična z multigrain tortilja čipsom.
3. Skodelice piščančje solate Kimchi in piščanca na žaru
Kot nalašč za vaš naslednji potluck, solatne skodelice so enostavne za izdelavo in hitre. Uporabljamo piščančje prsi na žaru brez hormonov in antibiotikov, ki jih mariniramo z aminokrativo nizko glikemično kokosovo omako iz omake Teriyaki. Piščanca na žaru preprosto zmešajte s sesekljanimi kumarami, zdrobljenim korenčkom in kimčijem, nato pa mešanico zajemite v skodelice solate Bibb.
Zasluge: Jenna ButlerKot nalašč za vaš naslednji potluck, solatne skodelice so enostavne za izdelavo in hitre. Uporabljamo piščančje prsi na žaru brez hormonov in antibiotikov, ki jih mariniramo z aminokrativo nizko glikemično kokosovo omako iz omake Teriyaki. Piščanca na žaru preprosto zmešajte s sesekljanimi kumarami, zdrobljenim korenčkom in kimčijem, nato pa mešanico zajemite v skodelice solate Bibb.
4. Shirataki rezanci in tofu skleda s Kimchi
Ta skleda za rezance kimchi razpoka z rezanci z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Rezanci so prav tako žvečljivi, da so rezanci narejeni iz prehranskih vlaknin, imenovanih glukomanan, ki lahko pomagajo zmanjšati holesterol, spodbujajo hujšanje in nadzorujejo sladkorno bolezen. Meša se z nastrganimi gobami, beljakovinami bogatim tofujem in seveda kimchijem. Povrhu ga posušite z morskimi algami, ki lahko pomagajo ohranjati zdravo delovanje ščitnice in preprečujejo vnetja.
Zasluge: Jenna ButlerTa skleda za rezance kimchi razpoka z rezanci z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Rezanci so prav tako žvečljivi, da so rezanci narejeni iz prehranskih vlaknin, imenovanih glukomanan, ki lahko pomagajo zmanjšati holesterol, spodbujajo hujšanje in nadzorujejo sladkorno bolezen. Meša se z nastrganimi gobami, beljakovinami bogatim tofujem in seveda kimchijem. Povrhu ga posušite z morskimi algami, ki lahko pomagajo ohranjati zdravo delovanje ščitnice in preprečujejo vnetja.
5. Jesenska klavnica
Poletje se je morda končalo, vendar to ne pomeni, da je treba zabavna druženja prenehati. Z žarom kimchi, ki je navdih za to jesen, prižgite žar in združite okusne marinirane piščance ali burgerje. Lahko ga celo dodate v svoj burger! Arašidi dodajo drobtino in zdravo srce, nenasičene maščobe. In od vseh zelenjav zunaj ima rdeče zelje nekaj najvišjih ravni antioksidantov, ki se borijo proti boleznim. Hrustljavo zeleno jabolko doda namig jesenskega okusa.
Zasluge: Jenna ButlerPoletje se je morda končalo, vendar to ne pomeni, da je treba zabavna druženja prenehati. Z žarom kimchi, ki je navdih za to jesen, prižgite žar in združite okusen marinirani piščanec ali burger. Lahko ga celo dodate v svoj burger! Arašidi dodajo drobtino in zdravo srce, nenasičene maščobe. In od vseh zelenjav tam zunaj ima rdeče zelje nekaj najvišjih ravni antioksidantov, ki se borijo proti boleznim. Hrustljavo zeleno jabolko doda namig jesenskega okusa.
6. Deviled Jajca s Kimchi
Kaj se zgodi, če tradicionalne korejske okuse kombinirate z ameriško klasiko? Čarovnija! Vaša standardna odklonjena jajca dobijo nekaj resnih prednosti s črnimi sezamovimi semeni, ki se borijo s holesterolom, grškim jogurtom, zdravim s črevesjem, protivnetno gorčico in kimči, bogatimi s probiotiki. To edinstveno in okusno predjed postrežite na naslednjem velikem druženju.
Zasluge: Jenna ButlerKaj se zgodi, če tradicionalne korejske okuse kombinirate z ameriško klasiko? Čarovnija! Vaša standardna odklonjena jajca dobijo nekaj resnih prednosti s črnimi sezamovimi semeni, ki se borijo s holesterolom, grškim jogurtom, zdravim s črevesjem, protivnetno gorčico in kimči, bogatimi s probiotiki. To edinstveno in okusno predjed postrežite na naslednjem velikem druženju.
Kaj misliš?
Ste že poskusili kimchi? Ti je všeč? Kateri od teh receptov bi poskusili? Delite svoje misli v spodnjem delu komentarjev!
Zasluge: dream79 / Adobe StockSte že poskusili kimchi? Ti je všeč? Kateri od teh receptov bi poskusili? Delite svoje misli v spodnjem delu komentarjev!
