Kako kuhati brancin

Sea brancin je z visoko vsebnostjo beljakovin in ima subtilen okus, ki ga je enostavno združiti z vašo najljubšo prilogo. Ne glede na to, ali želite zunaj ali mehkejšo teksturo nežno hrustljavo, lahko ribe spečete, ocvrte ali paro pripravite za okusno večerjo, ki bo prijetna.

Vse, kar potrebujete, je nekaj minut in preprostih sestavin, da se naučite kuhati brancin. Kredit: Ostaja / iStock / GettyImages

Bass sestavine

• Fileti brancina: Ribe shranite v originalni posodi, ki ne pušča, takoj po nakupu. Sveže ribe ne shranjujte dlje kot en do dva dni, priporoča Univerza Purdue.
• 1 čajna žlička limoninega ali limetinega soka.
• Izbira začimb: Sol, poper, peteršilj ali česen so odlične možnosti.

Kako kuhati brancin v pečici

Pečenje rib v pečici bo prineslo podoben rezultat kot pri cvrtju, vendar potrebuje manj olja, zaradi česar je bolj zdrava možnost. Čas kuhanja je tudi krajši in ne bo potrebno obračanja ali stalne pozornosti.

1. Predhodno segrejte pečico: predhodno segrejte pečico na 350 ° Fahrenheit. Medtem položite ponev s pekačem
2. Ločite svoje ribe: Ribe ločite na manjše filete in jih položite na kvadratke. Ribe postavite ravno na podloženo ponev.
3. Dodajte začimbo: Ribe začinite po želji s soljo, poprom ali katero koli drugo možnostjo, ki jo želite. Ribi pred peko lahko poškropite nekaj limoninega ali limetinega soka.
4. Pecite bas: Ko je predgrevanje končano, postavite ribe v pečico in nastavite timer za približno 20 do 25 minut. Fileje lahko preverite tudi prej, da preverite napredek. Vaša riba bo popolna, ko bo vrh videti nekoliko rjav in hrustljav.

Kako Pan-Fry Bass

Medtem ko je peka v pečici eden najhitrejših načinov za kuhanje brancina, lahko ribe tudi popečete. To je še posebej priljubljena možnost, če jo prinesete domov sveže ujeti.

1. Predgretje ponev: Ponev segrejte z malo rastlinskega olja na srednji temperaturi. Postavite svoje ribe na ponev, tako da ribe razporedite z nekaj dodatnega prostora med kosi.
2. Fry your fish: Fass bas na srednji temperaturi, dokler ena stran ne postane svetlo rjava. Nato obrnite in ponovite za drugo stran. Skupni čas cvrtja je približno osem do 10 minut.

Kako pariti bas

Ribe lahko tudi parite za možnost brez olja. Para bo ohranila okus rib in vanj lahko dodate začimbe.

1. Vrela voda: S pomočjo štedilnika na pari ali globoke ponve s tesnim pokrovom in stojalom za pare segrejte vodo do vretja.
2. Dodajte ribo: Ribo postavite na stojalo in zaprite ponev ali štedilnik. Začinite po svojih željah. Ribe pecite pet do 10 minut pred serviranjem.