Prehrana šolskih kosil - ali pomanjkanje le-teh - je vroče sporna razprava, saj se je stopnja debelosti pri otrocih v ZDA zvišala. Del te razprave se osredotoča na dolžino časa kosila, ali naj se podaljšajo časi kosila, da se študentom omogoči več časa za prehrano - in prehranjevanje. V razpravi o daljših šolskih kosilih obstajajo prednosti in slabosti.
Pro: Zdrava hrana
Vrtanje nekaj pice v pečico in nabiranje drobtin v fritezi ne traja dolgo. Vendar pa je priprava zdravih kosil bolj zamudna za osebje in študente v kavarnah. Na primer, Greenville, SC, šole so v svoje kavarne namestile solatne palice, kar je zdrava možnost, vendar to traja dlje, saj morajo učenci narediti solate in jih nato pojesti, kot poroča WSPA iz Severne Karoline 7. Daljši čas kosila omogoča študentje, da uživajo v teh bolj zdravih menijskih elementih.
Con: Daljši dan
Če dodate čas za kosilo, lahko šolski dan dodate, če skrbniki niso pripravljeni skrajšati časa na druge načine. Daljši šolski dan pušča učencem manj časa po pouku za telesno aktivnost, kar je še ena pomembna sestavina pri ohranjanju zdrave teže učencev. Poleg tega lahko daljši šolski dan pripelje do izgorelosti med učenci in na koncu tega dodatnega časa za kosilo preprosto ni vredno.
Pro: Manj hitenja
Časopis za otroško prehrano in upravljanje v spomladanskem članku Marthe T. Conklin in drugih raziskovalcev iz leta 2002 je poročal, da so vrtci skozi učence 12. razreda potrebovali sedem do 10 minut, da so pojedli kosila - premalo časa. Z daljšim dnevom kosila imajo lahko učenci več časa, da jedo počasi in prepoznajo znake polnosti, ki se razvijejo šele 20 minut po jedi. Študenti lahko izkoristijo tudi pomemben čas socializacije z daljšim odmorom za kosilo.
Con: Zamujeni čas pouka
Podaljšanje časa šolskega kosila, ne da bi podaljšali šolski dan, pomeni, da bodo akademiki zadeli. Študenti bodo preživeli več časa v kavarni in manj časa v učilnici. Čeprav bi to lahko koristilo njihovim socialnim veščinam, jim to ne bo pomagalo pri njihovih akademskih delavcih. Učitelji bodo morali trenutne načrte pouka prilagoditi v krajše razrede, kar je lahko zahtevno in otežuje pokritje gradiva.
Druge razprave
Drugi razlogi in slabosti obstajajo v razpravi o šolskem kosilu. Če daljše kosilo srednješolcem omogoča, da zapustijo kampus, se lahko odločijo za nezdrave možnosti hitre prehrane; po drugi strani pa bi jim ta daljši čas lahko omogočil iskanje bolj zdravih jedi kot tiste, ki so na voljo v kavarni. Tisti, ki nasprotujejo daljšim kosilom, lahko trdijo, da znižanje proračuna naredi daljše kosilo, ki zahteva bolj usposobljene kuharje in dražje menijske postavke. Zagovorniki bi lahko navajali ugodnost daljšega odmora za študente, ki je strog v šolskem delu.
