Mnogi ljudje z alergijami na hrano ali občutljivostjo za hrano se morajo naučiti izločiti posebne snovi iz svoje prehrane. Kofein, sladkor, gluten in mlečni izdelki so povezani z občutljivostjo, ki lahko povzroči neželene telesne reakcije. Poleg tega holistični zdravstveni delavci svetujejo stroge prehranske protokole, ki te snovi odstranjujejo, za zdravljenje najrazličnejših zdravstvenih stanj, kot so artritis, celiakija in lupus. Nekateri ljudje te snovi tudi začasno odstranijo iz svoje prehrane, da bi "razstrupili" ali "očistili" svoje telo. Če imate občutljivost za katero koli od teh snovi, je koristno vedeti, kako jih odstraniti iz vsakodnevnih izbirov hrane in načrtovati zdravo prehrano.
Korak 1
Načrtujte preproste obroke s pusto beljakovinami, kot so piščanci, ribe, purani in jajčni beljaki. Zelenjava z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot so listnato zelenje, brokoli in šparglji ter sadje, kot so jabolka, hruške in agrumi, so odlični viri vlaknin in hranil. Ko izločate mlečne izdelke, bo uživanje veliko listnate zelene zelenjave zagotovilo zadostno količino kalcija. Izogibajte se predelani hrani, ki pogosto vsebuje gluten in dodane sladkorje, in izberite pijače brez kofeina, mleka in sladkorja, kot so voda, sladkani zeliščni čaji ali sojino mleko. Številne sladice in pekovski izdelki, ki vsebujejo čokolado, koko ali kakao, lahko vsebujejo kofein in sladkor, zato se jih je treba izogibati.
2. korak
Ohranite uravnoteženo prehrano. Po podatkih klinike Mayo naj bi bila vaša prehrana sestavljena iz 45 odstotkov do 65 odstotkov ogljikovih hidratov, 10 do 35 odstotkov beljakovin in 20 do 35 odstotkov zdravih maščob. Pridobite dovolj ogljikovih hidratov, tako da izberete riže ali prigrizke na osnovi riža, brezglutenske kruhke in testenine.
3. korak
Glede dolgoročnih prehranskih načrtov se posvetujte z dietetikom. Če odpravljate najrazličnejšo hrano, vam dietetik lahko pomaga izbrati najbolj zdrave kombinacije in recepte. Prehranski strokovnjaki so usposobljeni za spremljanje vašega zdravja in telesne teže, da zagotovite, da ne pridobite nobenih prehranskih pomanjkljivosti ter pridobite ali izgubite preveč kilogramov.
4. korak
Obroke načrtujte vnaprej. Če omejite najrazličnejše snovi v svoji prehrani, boste potrebovali organizacijo. Načrtovanje vam bo zagotovilo, kar potrebujete za pripravo zdravih obrokov. To je lahko še posebej pomembno, če nimate enostavnega dostopa do možnosti brez glutena ali mleka.
Opozorilo
Vprašajte svojega zdravnika ali nutricionista, ko spreminjate svojo prehrano ali omejite določene vrste hrane ali skupine živil v svojih načrtih obrokov. Zdravstveni delavec vam bo pomagal zagotoviti, da boste jedli zdravo, uravnoteženo prehrano, hkrati pa se držali prehranskih omejitev.
