Kako aromatizirati torte

Večina pogač se začne z istimi osnovnimi sestavinami, a arome vsak recept loči. Torta dobi svoj okus po različnih sestavinah, vključno s praški, kot je kakav, tekočinami kot aromatizirani ekstrakti ali mešanimi sestavinami, kot je suho sadje ali koščki čokolade. Ne glede na to, ali si kolač naredite iz nič ali iz mešane mešanice, je eksperimentiranje z okusi preprost način, kako polepšati torte. Ohranite ravnovesje med vlažnimi in suhimi sestavinami, tako da testo za torte ne postane preveč izcedek ali pregosta.

Ženska meša testo v ponvi ali loncu. Zasluge: liujiachuan / iStock / Getty Images

Korak 1

Del tekočine v receptu zamenjajte s kuhano kavo. Okus kave gre še posebej dobro pri čokoladni torti.

2. korak

V testo dodamo 2 žlički aromatiziranega ekstrakta. Poleg tradicionalnega vanilijevega ekstrakta poskusite mandeljnov, poprova meta, rum, kokos ali limonin ekstrakt. Druga možnost je uporaba 1 čajne žličke vsakega od dveh vrst ekstraktov. Poiščite različne okuse ekstrakta v bližini vanilije v pekarni trgovine z živili.

3. korak

S torto vmešajte začimbe, vključno z mletim cimetom ali muškatnim oreščkom. Cimet se dobro pari s čokolado. Številne sladke začimbe dobro delujejo v beli ali rumeni torti.

4. korak

Za dodaten okus dodajte majhno škatlo suhe mešanice pudinga. Uporabite poljubno aromo pudinga, dokler dopolnjuje okus osnovne pogače. Na primer, poskusite puding iz bele čokolade z jagodno torto ali puding iz maslenega kakija v rumeni torti.

5. korak

Zmešajte v čips z okusom, da dopolnite torto. Možnosti običajno vključujejo čokolado, maslo, arašidovo maslo in čips iz bele čokolade. Morda boste našli tudi posebne specialitete, kot so poprova meta, češnja ali cimet.