Nedeljska pečenka, znana tudi kot "pečena večerja", je tipičen britanski obrok, ki ga pripravljajo ob nedeljah - očitno! Kalorije pečene večerje se lahko precej razlikujejo; tukaj je tisto, kar morate vedeti.
Namig
Natančno število kalorij pečene večerje je odvisno od tega, katere jedi pripravite, kako jih naredite in kakšne velikosti porcij jeste.
Kaj je nedeljska pečenka?
Britanski svet pojasnjuje, da je nedeljska pečenka običajno sestavljena iz pečene mesne jedi, ki jo postrežejo s praženim krompirjem, kuhano zelenjavo, omakami, omako in pudingom.
Meso je običajno pečena puranje ali pražena šunka, lahko pa tudi govedina, svinjina ali piščanec. Kuhana zelenjava je običajno bodisi grah ali korenje, vendar se obrok včasih doda tudi pastinak in brstični ohrovt. Mast narežemo tako, da mesnim sokovom dodamo malo vina in moke. Menda naj bi ga prelili čez meso, vendar ga pogosteje kot celo prelijemo čez obrok.
Omake dodamo, da obroku dajo okus. Piščanca in purana ponavadi postrežemo s kruhovo omako, jagnjetino parimo z metino omako, svinjino jemo z jabolčno omako, govedino pa običajno spremlja hrenova omaka.
Sladica, znana tudi kot "puding", je ponavadi lepljiv kavni puding, puding iz kruha in masla ali jabolčna drobtina, ki jo postrežemo s kremo.
Kalorije pečene večerje
Glede na to, da je nedeljska pečenka krovni izraz, ki obsega številne različne jedi, je težko presoditi, koliko kalorij ima. Tudi način priprave vsake jedi lahko vpliva na kalorije pečene večerje.
Vendar pa je tukaj nekaj standardnih referenc za številne jedi v pečeni večerji. Na tem seznamu bi morali imeti približno predstavo, koliko kalorij ima vsaka porcija, da lahko ocenite kalorije v obroku in se odločite za zdravo hrano.
- Pražena šunka: 232 kalorij na 3-unčno porcijo
- Pražena purana: 161 kalorij na 3-unčno porcijo
- Praženi piščanec: 190 kalorij na 3-unčo obroka
- Pražena govedina: 141, 9 kalorij na 3 unče obroka
- Praženo jagnjetino: 225, 3 kalorije na 3 unče obroka
- Pražen krompir: 164 kalorij na majhen krompir
- Kuhan grah: 134 kalorij na skodelico
- Kuhano korenje: 54, 6 kalorij na skodelico
- Praženi pastinak: 140 kalorij na skodelico
- Brstični ohrovt: 89, 6 kalorij na skodelico
- Gravy: 247 kalorij na skodelico
- Krušna omaka: 113 kalorij na porcijo
- Metina omaka: 8 kalorij na 100 mililitrov
- Jabolčna omaka: 44 kalorij na 100 gramov
- Hrenova omaka: 503 kalorije na 100 gramov
- Lepljiv kavni puding: 567 kalorij na porcijo
- Krušni puding: 308 kalorij na skodelico
- Jabolčni drobtin: 360 kalorij na 4 unče obroka
- Buča: 229 kalorij na skodelico
Z natančno pogostitvijo, ki je pred vami, je včasih težko nadzirati svoj apetit. Raziskava iz marca 2017, objavljena v reviji Current Obesity Reports, je pokazala, da lahko velike količine porcij povzročijo prenajedanje.
Eden od načinov za nadzor nad vašo velikostjo porcije je uporaba plošče manjše velikosti. Raziskava iz septembra 2017, objavljena v reviji Obesity Science & Practice, je pokazala, da vam lahko ta navada pomaga zmanjšati vnos hrane in povečati sitost.
