Kumare so osvežilen sadež, ki ga lahko surovo uživate ob solatah, sendvičih ali sami. Kumare so zelo malo kalorij, brez maščob in holesterola. Vendar pa nekateri ljudje doživljajo prebavne stiske zaradi nekaterih sort kumare zaradi grenke snovi, imenovane cucurbitacin. Več grenkobe vsebuje vaša kumara, večja je verjetnost, da boste občutili nelagodje v prebavi, znano kot burpa. Z izbiro pravih semen kumar in drugačnim gojenjem kumare lahko nadzirate nekaj grenkobe.
Semena
Korak 1
Obiščite svojo vrtnarsko trgovino ali nakupujte po spletu, da najdete prava semena kumare ali uporabite semena iz gojene kumare. Nekatere vrste semen kumare imajo manj kumarbitacina in imajo manj grenkega okusa.
2. korak
Nakup novih hibridnih sort semen kumar. Ta semena so pogosto označena kot "brezmejna". Ti hibridi so veliko manj grenki.
3. korak
Uporabite azijske sorte hibridnih semen brez burmel, namesto ameriških vrst, če so na voljo. Glede na raziskave, objavljene leta 2000 v "Hort Technology", so azijske kumare bistveno manj "burpy" kot katera koli vrsta ameriških kumar. Ameriške kumare so imele povprečno oceno 3, 0 do 3, 5 na lestvici burplus, azijske kumare pa povprečno oceno 0, 5 do 1, 0 na lestvici.
Gojenje
Korak 1
Posadite kumare v prostor z veliko sončne svetlobe. Izogibajte se hladnim ali senčenim krajem. Nanesite sloj mulčenja, kot sta lubje ali slama, da pomagate ohraniti vlago in preprečiti plevel.
2. korak
Zagotovite enakomerno vlago vašim rastlinam kumare. Okrasite kumare, da v sušnih obdobjih zagotovite 1 do 1/1 inča vode, da vam kumare ne bodo počivale.
3. korak
Preden zaužijete kumare, odrežite konce stebel. Kožo olupite z lupilcem ali rastlinskim lupilcem. Koža ponavadi vsebuje največ kresa v kumarah.
