Izdelovalce panin je mogoče uporabiti za več kot samo za izdelavo sendvičev; so tudi kontaktni žari, ki jih je mogoče uporabiti za kuhanje različnih vrst mesa, vključno z ribami. Če vas zanima ribo na žaru in vreme ni primerno za peko na žaru, lahko ribe pečete v zaprtih prostorih s pomočjo proizvajalca paninija. Tudi tanke fileje tilapije lahko naribate na tak način. Poleg praktičnosti kuhanja v zaprtih prostorih, so izdelovalci panin enostavni za čiščenje, zaradi česar so vaše ribe na žaru primeren obrok tudi za naporno nedeljo.
Korak 1
Priključite izdelovalec paninija. Če ima nastavljive nastavitve, nastavite izdelovalec panini, da kuha na visoki vročini.
2. korak
Plošče na rešetki namažite z oljčnim oljem. Če so vaši ribji fileji nežni ali če so ribe bolj suhe, na primer bela riba ali tilapija, bodo ribe narezane na plošče na žaru, če jih ne oljete.
3. korak
Ribje fileje zdrobite z začimbo po želji. Suhe začimbe tvorijo prijeten, hrustljav premaz na izdelovalcu paninija. Izberite začimbo, ki se dobro ujema z ribami, ki jih pečete na žaru. Na primer, slana začimba limonine paprike se dobro ujema z belimi ribami ali lažjimi ribami, ali pa izberite začinjeno Cajunovo začimbo za som.
4. korak
V izdelovalec paninja položite čim več filetov in brez prenatrpanja ter nežno zaprite pokrov. Čas kuhanja je odvisen od velikosti in debeline fileja, pa tudi od vrste rib, ki jih pečete na žaru. Tanki fileti se lahko kuhajo tako hitro kot eno minuto, medtem ko debelejši in oljnejši fileti, na primer tuna ali losos, za kuhanje potrebujejo tri do štiri minute. Riba je pripravljena, ko je nepregledna do konca.
5. korak
Fileje odstranite iz proizvajalca paninija in jih položite na krožnik. Filete pokrijemo z aluminijasto folijo, da bodo topli, medtem ko ostale fileje pečemo.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
4 ribje fileje po vaši izbiri
1/4 skodelice po vaši izbiri
3 žlice. olivno olje
Krtača za basting
Plošča
Aluminijasta folija
Namig
Očistite izdelovalec panini, ko je še vedno topel. Uporabite vlažne papirnate brisače in temeljito očistite plošče za žar. Če na ploščah na žaru ostanejo delci rib, lahko proizvajalec panini začne smrdeti.
