Crock-lonci ali počasni štedilniki, kot jih imenujejo tudi, vam omogočajo, da počasi kuhate hrano kjerkoli od tri do 12 ur. Metoda počasnega kuhanja običajno povzroči hrano, ki je nežna in vlažna. Skupaj s kuhanjem lahko posode z lončki ohranijo toplo hrano, dokler je niste pripravljeni zaužiti. Kuhano meso, kot je šunka, je treba hraniti pri temperaturi najmanj 145 F, dokler ga ne ohladimo.
Korak 1
Kuhajte pršut na notranjo temperaturo 145 F, merjeno s termometrom za meso.
2. korak
Vklopite Crock-Pot in ga nastavite na "ogreto". Večina počasnih štedilnikov ima nastavitve nizke, visoke in tople; nizka in visoka se uporablja za kuhanje hrane, medtem ko se toplo uporablja za ohranjanje kuhane hrane na ustrezni temperaturi.
3. korak
Šunko prestavite v lonček Crock-Pot. Najbolje je, da šunko položite v lonček čim prej, ko konča kuhanje, da notranja temperatura ne pade pod 145 F.
4. korak
Pokrov postavite na lonček. Med tem, ko je šunka v njej, pokrov ohranite na počasnem štedilniku, da prepreči padanje notranje temperature.
5. korak
Šunko hranite v pokritem krocku, dokler ne boste pripravljeni postreči. Vsakokrat preverite šunko in se prepričajte, da se ne izsuši. V posodico lahko dodate juho ali majhno količino vode, da šunka ostane vlažna.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Crock-Pot
Šunka
Juha ali voda, neobvezno
