Testenine in jih je enostavno pripraviti, testenine so klasično živilo, ko "uživate v ogljikovih hidratih". In čeprav si pri prehrani ne bi smeli pomagati neomejeno, lahko testeninske jedi ustrezajo vašemu načrtu za hujšanje. Samo vadite porcijo, pametno se odločite za testenine in omako, ki jih uporabljate, in dodajte zelenjavo, da se boste počutili polno, da ne boste prenajedli.
Pazi na velikost porcije
Ko jeste testenine na dieti, je merjenje velikosti porcije nujno, da se izognete prenajedanju. Skodelica kuhanih špagetov na primer vsebuje 221 kalorij. To je približno 12 odstotkov vašega dnevnega vnosa kalorij, če ste na dieti z 1800 kalorijami, 15 odstotkov dodatka na 1500 kalorično dieto in 18 odstotkov, če ste na dieti z 1200 kalorijami. Medtem ko si dovolite zmerno uživanje kalorij, vas lahko prepreči, da bi se počutili prikrajšane, vendar pa boste z očesom zrli po porciji - in slučajno postregli več kot skodelico - lahko te kalorije hitro zbrale. Če slučajno jeste eno skodelico testenin namesto 1 skodelice, trikrat na teden, v enem letu, bi zaužili dovolj dodatnih kalorij, da bi pridobili 10 kilogramov maščobe.
Izberite testenine iz celega pšenice
Za bolj prijazno hujšanje izberite testenine iz 100-odstotnih polnozrnatega žita. Testenine iz polnozrnate kalorije so nekoliko nižje v kalorijah kot bele testenine - skodelica špagetov s polnozrnatimi pšenicami ima 174 kalorij v primerjavi z 221 kalorijami v belih špagetih. Prav tako je veliko več vlaknin, saj ponuja nekaj več kot 6 gramov na skodelico ali eno četrtino vaše dnevne vrednosti, kar je več kot dvakrat več vlaknin, ki jih najdemo v belih špagetih. Po dieti z veliko vlakninami - tudi če ne spremenite prehranjevanja - vas bo zanesljivo spremljala pomembna izguba teže, poroča raziskava iz leta 2015 v reviji Annals of Internal Medicine. Testenine iz polnozrnate pšenice nudijo tudi veliko prehranske vrednosti, da boste zdravi, ko boste izgubili kilograme. To je pomemben vir mangana, minerala, ki krepi zdravje kosti, plus selen, antioksidant, ki preprečuje poškodbe celic.
Dodajte zelenjavo za hujšanje
Jedi z testeninami pakirajte z veliko zelenjave, da bodo izgube teže prijazne. Večina zelenjave je izredno malo kalorij - na primer velika bučka ima le 55 kalorij, skodelica špagetov pa približno 40 kalorij - vendar v obrok dodajo svoj obrok skupaj z vlakninami, ki povečujejo hujšanje.
Z nadomeščanjem nekaterih bolj kaloričnih testenin z manj kalorično zelenjavo boste prihranili tudi nekaj kalorij v vsaki porciji. To je zato, ker lahko 1-skodelica testenin, narejenih z zelenjavo, vsebuje le pol skodelice dejanskih testenin v primerjavi z 1-skodelico postrežbe testenin brez zelenjave, ki vsebuje polno skodelico visokokaloričnih testenin. Preprosto, če zelenjava postane pomemben del vaše postrežbe testenin, lahko prihranite resne kalorije v skladu s centri za nadzor in preprečevanje bolezni. Razlikuje lahko med 540 kaloričnimi obroki maka in sira ter 315 kaloričnimi obroki maka in sira, pomešanih z zelenjavo.
V špagete dodajte spiralno narezane tikvice ali kuhane špagete, dodajte pečene gobe in papriko penne ali spiralne testenine ali mešajte brokoli in cvetačo z makaroni.
Izberite nizkokalorično testeninsko omako za hujšanje
Omaka, ki jo izberete, lahko razlikuje med sorazmerno zdravim, testenim obrokom testenine in testeninami, ki vsebujejo kalorije in maščobe. Za najbolj zdrave testenine se držite navadne paradižnikove omake, narejene z minimalno soljo. Celotna skodelica paradižnikove omake ima le 59 kalorij, tako da tudi če imate radi veliko omake na svojih testeninah, ne boste prekršili prehrane.
Kremne omake so po drugi strani napolnjene s kalorijami. Na primer, v 1/2 skodelici servirane omake je 240 kalorij. Napolnjena je tudi z 18 grami maščobe, vključno z 10 grami nezdrave nasičene maščobe, ki je povezana z boleznimi srca. Ena blagovna znamka Alfredo omake vsebuje 200 kalorij in 20 gramov maščobe na 1/2 skodelice. Izogibajte se temu, da so kremne ali siraste omake redni del vaše prehrane in jih uživajte zmerno, kot redko poslastico.
