Velveeta je pasteriziran predelani sir, ki je bil predstavljen leta 1928 in se že generacije uporablja kot osnova za kremne, gladke rezance. Ker se sir Velveeta topi tako gladko, je Crock-Pot učinkovit način za pripravo siraste predjedi ali potopitve, pri čemer je potrebno malo dela z vaše strani. V samo nekaj urah boste imeli toplo in gladko sirno omako, ki jo lahko uživate sami ali pa jo kombinirate z začimbami in tako ustvarite okusen zavitek.
Crock-Pot
Crock-Pot - blagovna znamka, nizkotemperaturni električni štedilnik - je priročno kuhinjsko orodje, ki vam omogoča, da kombinirate sestavine in pustite, da stroj opravi vse delo namesto vas. Ko uporabljate Crock-Pot, se vaša hrana počasi kuha, kar omogoča, da se sestavine združijo in tako ustvarite okusno jed. Vaša Crock-Pot lahko kuha veliko različnih vrst hrane, vključno z mesom, ribami in zelenjavo. Velveeta sir je še eno živilo, ki se dobro drži počasnejšega časa kuhanja Crock-Pot.
Velveeta proti siru
Ko si nadevate sira, boste morda želeli gladko konsistenco in ne grude neenakomerno topljenega sira. Večina sesekljanih sirov, na primer cheddar ali mocarela, se ne stopi enakomerno, kar ima za posledico kapo, ki je grudasta in se nedosledno meša. Velveeta se stopi v gladko teksturo in se ne stisne skupaj, zato je boljša izbira za dipo in omake. Pamela Rice Hahn, avtorica knjige "The Everything Slow Cooker Book", ugotavlja, da se sir Velveeta ne bo tako ločil kot zdrobljeni siri. Tako boste preprečili, da bi se vam potopil masti, kar bo otežilo dobro kombiniranje sira.
Navodila
Narežemo 1-kilogramski hlebček sira Velveeta na majhne kocke. Postavite kocke v svoj Crock-Pot. Crock-pot obrnite nizko, pokrijete in kuhajte 30 minut. Mešamo kocke sira Velveeta, prepražimo in kuhamo, dokler sir ni popolnoma gladek in se stopi, približno 1 do 2 uri. Vročino na krožniku vklopite tako, da je sir gladek in vroč, ne da bi ga več kuhali.
Nasveti
Dodajte začimbe svojemu siru Velveeta, da izboljšate okus vašega topljenega sira. Začimba čilija v prahu ali taco bo ustvarila začinjen okus, rožmarin ali česen v prahu pa bosta ustvarila bolj slano kašo ali omako. V posodo Crock-Pot vključite dodatne sestavine s sirom Velveeta, da ustvarite bolj srčne obroke. Za okusno predjed dodajte kuhano pusto goveje goveje meso in sesekljane jalapene ali dodajte kuhano špinačo in mlete srčke artičoke. Svojega Velveeta sira ne kuhajte dlje, kot je potrebno, da ga popolnoma stopite. To bo sir izsušilo in vplivalo na okus.
