Za večino ljudi dodatek sirotkinih beljakovin v priporočenih odmerkih ne predstavlja nevarnosti za zdravje. V resnici so študije pokazale, da lahko jemanje sirotkinih izolatov izboljša raven holesterola v krvi, raven sladkorja v krvi in druge zdravstvene dejavnike. Kot vsak dodatek tudi pri tem ni zagotovljeno, da izolat sirotke ni varen za vse, še posebej, če ga zaužijete v velikih količinah.
Stranski učinki
Toksini v sledovih
Glede na rezultate številnih testov, ki jih je izvedel "Consumer Reports" in objavljenih leta 2010, več dodatkov sirotkinih beljakovin na trgu, vključno s izolati sirotkinih beljakovin, vsebujejo sledove škodljivih težkih kovin, vključno s svincem, kadmijem, arzenom ali živim srebrom. Kovine pri priporočenih velikostih za serviranje ne predstavljajo nevarnosti za vaše zdravje. Če pa dolgotrajno uporabljate izolat sirotke, ki vsebuje težke kovine, boste morda povečali tveganje za kronično zastrupitev s težkimi kovinami na nizki ravni, katere simptomi vključujejo bolečine v mišicah in sklepih, utrujenost, glavoboli in zaprtje.
Odvečni beljakovine
Izolat sirotkinih beljakovin je običajno vsaj 90 mas.% Beljakovin, zato tipična 30-gramska zajemalka vsebuje približno 27 gramov beljakovin. To je polovica ali več priporočenega dnevnega dodatka, ki je 46 gramov za ženske in 56 gramov za moške. Večina Američanov dobi večjo količino beljakovin, ki jih potrebujejo tudi brez uporabe dodatkov, zato redno jemanje sirotkinega izolata lahko poveča tveganje za zdravstvene težave, povezane z uživanjem preveč beljakovin, kot so dehidracija, ledvične bolezni, ledvični kamni, osteoporoza in rak.
Slaba prehrana
Če uporabljate izolat sirotke kot nadomestek drugih živil, bogatih z beljakovinami, lahko sčasoma pride do pomanjkanja hranil. Sirotka v prahu ne more biti samostojna za cela naravna živila, saj se ne more ujemati z njihovo prehransko kakovostjo, tudi če je obogatena z vitamini in minerali. Če vam zdravnik ne naroči drugače, si prizadevajte, da bi večino dnevnih beljakovin dobili iz celotnih virov hrane, ne pa iz dodatkov.
