Iz različnih vrst leče, ki vključujejo črno, zeleno in rdečo lečo, je mogoče uporabiti za pripravo desetine različnih lečjih juh. Ena priljubljena različica receptov za juho iz leče iz MyPlate LIVESTRONG.COM poziva k piščančjemu ali zelenjavnemu juhu in oljčnemu olju v kombinaciji z lečo, zeleno, čebulo in korenčkom. Ta juha je zdrava možnost obroka in vsebuje različna hranila.
Kalorij je malo
Ena porcija juhe iz leče vsebuje 163 kalorij. Če sledite prehrani s 2000 kalorijami na dan, to predstavlja 8, 1 odstotka vašega dnevnega kaloričnega dodatka. Medtem ko se vaše prehranske potrebe lahko razlikujejo glede na cilje na fitnes, spol in življenjski slog, mora imeti običajni obrok od 300 do 600 kalorij, zato je juha iz leče dobra izbira, s pomočjo katere boste ostali znotraj priporočenih kalorij.
Dober vir makrohranil
Leča je zdrav vir ogljikovih hidratov, makrohranila, ki jih vaše telo pretvori v glukozo, ki zagotavlja energijo. Vsaka porcija juhe iz leče zagotavlja 26, 7 g ogljikovih hidratov. Načrti za prehrano morajo vključevati 225 g ogljikovih hidratov na dan za ženske ali 325 g za moške. Ta juha je dobra izbira za beljakovine; ena porcija prispeva 8 g beljakovin k priporočenemu dnevnemu vnosu 46 g za ženske ali 56 g za moške.
Visoko v Fiber
Jejte lečo juho, da boste povečali vnos vlaknin; vsaka porcija te juhe vsebuje 11, 1 g vlaknin - ugleden delež 25 do 38 g vlaknin, ki bi jih morali zaužiti vsak dan. Vlaknine koristijo vašemu prebavnemu sistemu in črevesju, preprečujejo drisko, zaprtje in divertikulitis. Raziskave, objavljene v številki revije "Journal of the American Dietetic Association" iz maja 2009, kažejo, da bi se, če bi Američani vsak dan jedli po eno skodelico leče ali drugega suhega fižola vsak dan, izboljšala njihova skupna prehrana, deloma zaradi povečanih vlaknin vnos.
Odličen vir železa
Ena porcija juhe iz leče izpolnjuje ali skoraj izpolnjuje vašo celotno dnevno potrebo po železu. Ženske potrebujejo vsak dan več železa kot moški - 18 mg v primerjavi z 8 mg. Porcija te juhe vsebuje 16, 2 mg železa, ki pospešuje proizvodnjo rdečih krvnih celic in je ključnega pomena za pomoč pri ohranjanju slabokrvnosti. Ta juha vsebuje tudi kalij, vitamin A, vitamin C, kalcij, vitamin E, tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, fosfor, magnezij, cink, mangan in pantotensko kislino.
Upoštevanje
Medtem ko vsebnost maščobe v lečni juhi ni pretirana, boste vzeli 6, 9 g maščobe na porcijo. Maščobo lahko razrežete tako, da izberete sorte juhe z nizko vsebnostjo maščob. Vaš načrt obrokov mora vključevati 44 do 78 g maščob na dan - približno 20 do 35 odstotkov dnevnih kalorij, če se držite 2.000 kalorij na dan.
