Dieta Master Cleanse ali dieta z limonino je novico objavila leta 2006, ko je Beyonce v samo dveh tednih shujšala za 20 kilogramov. Sliši se predobro, da bi bilo resnično, kajne? Tekoče diete, ki so namenjene samo tekočini, vam lahko pomagajo izgubiti kilograme, vendar to ne pomeni, da so zdrave ali prehranske. Pravzaprav boste najverjetneje izgubili mišice in vodo, ne maščobe.
Kaj je Master čisti?
Ta "detoks" načrt prehrane obstaja že desetletja. Znane osebnosti prisegajo na njegovo vitko telo in hitro hujšanje. Kot poudarja Nacionalni center za dopolnilno in integrativno zdravje (NCCIH), ni dokazov, da delujejo razstrupljevalni programi, čiščenja in druge diete. Morda boste izgubili nekaj kilogramov, vendar je to le zato, ker so v teh načrtih za hujšanje zelo malo kalorij.
Master Cleanse ima dve fazi. Najprej morate očistiti svojo prehrano in postopoma preiti na tekočo hrano. Nato morate vsaj 10 dni piti domač napitek "detox". Ta sestavina je sestavljena iz prečiščene vode, limoninega soka, kajenskega popra in javorjevega sirupa, navaja uradna spletna stran Master Cleanse.
Dnevno pijte šest do 18 kozarcev te mešanice. Trda hrana je izven meja. Nekateri dieteti pijejo do 26 kozarcev na dan ali se tega načrta držijo več mesecev zapored. Njeni zagovorniki trdijo, da je mogoče kar 10 kilogramov spustiti v samo 10 dneh.
Če se spopadate z zaprtjem, lahko pijete zeliščni odvajalni čaj pred spanjem ali začnete dan s slano vodo. Po 10 dneh lahko trdno hrano ponovno vnesete v svojo prehrano.
Ta načrt razstrupljanja je znan tudi kot dieta limonin sok in kajenski poper ali čiščenje limonade . Obstaja več različic, vendar imajo vse skupaj eno: živeti morate z limoninim sokom in se odpovedati trdni hrani vsaj 10 dni. Če veste kakšno stvar ali dve o prehrani, vam ne bo potrebno dolgo, da spoznate, da je tak pristop napačen na toliko ravneh.
Zakaj Detox diete ne delujejo
Kot že ime pove, je dieta Master Cleanse načrt razstrupljanja. Trdi, da telo znebi toksinov in pospeši hujšanje.
Na žalost niso bile izvedene nobene študije za oceno učinkovitosti detoks diet pri ljudeh, o čemer poročajo v pregledu decembra 2014, objavljenem v Journal of Human Nutrition and Dietetics . Vaše telo ima svoje mehanizme razstrupljanja, zato ti načrti prehrane v resnici nimajo smisla.
Kot poudarja Združenje dietetikov v Veliki Britaniji, človeško telo nenehno razgrajuje in izloča strupe, odmrle celice in presnovne odpadke skozi kožo, jetra, ledvice in druge organe. Vaša jetra so na primer odgovorna za presnovo in izločanje alkohola.
Nekateri trdijo, da se med detoks načrtom počutijo veliko bolje. Te diete izločajo predelano hrano, rdeče meso, brezalkoholne pijače, alkohol in drugo hrano ali pijače, ki lahko vplivajo na vaše zdravje. Hkrati spodbujajo pravilno hidracijo.
S temi spremembami se boste počutili bolj nabito, uživali boste v boljši prebavi in celo izgubili nekaj kilogramov. Vendar pa lahko dosežete enake rezultate, ne da bi se zatekli k potencialno nevarnim dietam, ki spodbujajo lakoto.
Mojstrsko čiščenje in hujšanje
Dieta z limoninim sokom in kajenskim poprom prav tako trdi, da olajša hujšanje. Ta izjava je pravzaprav resnična. Z Master Cleanse boste omejili vnos kalorij in živeli z limoninim sokom 10 dni ali več.
Vendar pa bo preveč omejevanje kalorij najverjetneje povzročilo izgubo mišic in ne izgubo maščobe. Poleg tega se bo izgubljena teža vrnila takoj, ko se vrnete k običajnemu prehranjevanju.
Majhna raziskava, izvedena na 84 ženskah v menopavzi in objavljena v reviji Nutrition Research maja 2015, je ocenila učinke diete z limonsko detoks. Tako skupina s placebom kot dieteti, ki so en teden uživali limonin detox sok, so v primerjavi s kontrolno skupino izgubili več teže, telesne maščobe in centimetrov. Doživeli so tudi večje znižanje serumskega nivoja insulina, leptina in adiponektina, hormonov, ki vplivajo na apetit in telesno težo.
Te ugotovitve kažejo, da lahko z limonovim detox programom zmanjšate maščobno maso in zmanjšate tveganje za bolezni srca. Vendar je bila študija precej majhna in je trajala le sedem dni. Kot poudarja Ameriška akademija družinskih zdravnikov, fad diete ne povzročajo trajne izgube teže. Njihovi dolgoročni učinki niso znani.
Naredite matematiko
Vzemimo limonin sok, osnovno sestavino diete Master Cleanse. Sok ene limone zagotavlja 10, 6 kalorij, 0, 1 grama beljakovin, 0, 1 grama maščob, 3, 3 grama ogljikovih hidratov in 0, 1 grama vlaknin. Ponaša se tudi z majhnimi količinami kalcija, magnezija, železa in vitamina C.
Recept Master Cleanse za limonado zahteva dve žlici limoninega soka - to je približno polovica limone ali 5, 3 kalorije. Potrebovali boste tudi dve žlici čistega javorjevega sirupa - to je dodatnih 104 kalorij in 26, 8 grama ogljikovih hidratov. Kajenski poper, tretja sestavina, prinese 5, 7 kalorij in 1 gram ogljikovih hidratov na čajno žličko, vendar ne smete uporabljati več kot 1/16 čajne žličke.
Zdaj pa naredimo matematiko. Ena sama porcija Master Cleanse Limonade zagotavlja približno 218 kalorij in manj kot 30 gramov ogljikovih hidratov. Količina beljakovin, vlaknin, maščob in mikrohranil je zanemarljiva. Največ kalorij prihaja iz javorjevega sirupa, ki vsebuje največ sladkorja. Tudi če pijete šest do 18 kozarcev, kot je priporočeno, še vedno tvegate pomanjkanje hranil.
Limonin sok je bogat z antioksidanti in vitaminom C, vendar to niso edina hranila, ki jih potrebujete. Za optimalno delovanje vaše telo potrebuje zadostne količine beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, vitaminov in mineralov.
Pomanjkanje beljakovin lahko na primer privede do izgube mišic, odpovedi organov, oslabljenega imunskega delovanja, oteklin, zadrževanja tekočine, nenormalnega strjevanja krvi in težav z duševnim zdravjem, kaže pregled, objavljen v reviji Journal of Food Science and Nutrition oktobra 2017. limonadna dieta je izredno malo beljakovin, zato dlje kot sledite temu načrtu, večja so tveganja.
Ali kajenski poper gori maščobo?
Verjetno ste že slišali, da začinjena hrana poveča metabolizem in spodbuja izgubo maščobe. Kajenski poper je bogat s kapsaicinom , naravno spojino, ki so jo preučevali zaradi izgorevanja maščob.
Glede na raziskovalno nalogo, objavljeno v Bioscience Reports maja 2017, kapsaicin ima antioksidativne in proti debelosti učinke. Ta spojina lahko poveča oksidacijo maščob zaradi termogenih lastnosti. V bistvu poviša telesno temperaturo, kar vodi do večjega porabe energije.
Kapsaicin lahko tudi prepreči tvorbo novih maščobnih celic in spodbudi razgradnjo maščob, glede na zgornji pregled. Poleg tega se zdi, da ima ugoden vpliv na črevesno floro in lahko izboljša nadzor nad apetitom. Drugi raziskovalni članek, ki se je aprila 2017 pojavil v reviji Pharmacognosy Review , poroča o podobnih ugotovitvah in nakazuje, da ima kapsaicin antibakterijske, protirakave, protivnetne in antihipertenzivne lastnosti.
Večina raziskav, navedenih v zgornjih pregledih, je bila izvedenih na miših. Nekaj človeških raziskav, ki so na voljo, je premajhno, da bi lahko zagotovili zanesljive rezultate. Poleg tega noben ne nakazuje, da je treba kapsaicin ali kajenski poper zaužiti kot del tekoče prehrane ali v kombinaciji z limonami, vendar kot del uravnotežene prehrane.
Dieta Master Cleanse ima malo kalorij, zato vam lahko pomaga shujšati. Toda ali je res vredno tvegati? Pomanjkanje hranil, utrujenost, nizka energija, svetlobna moč in izguba mišic so le nekateri od možnih stranskih učinkov. Ta prehranski načrt odvzame telesu esencialna hranila in je v nasprotju z osnovnimi načeli dobre prehrane.
Kar lahko storite, je, da zamenjate sodo in druge sladke pijače za pijačo Master Cleanse. Ta preprosta sprememba vam lahko pomaga zmanjšati vnos kalorij in olajšati hujšanje. Lahko pa kajenski poper potresete po svojih dnevnih obrokih, da povečate metabolizem. Navadna voda je sicer boljša izbira kot Master Cleanse, ko ste na dieti, saj ne vsebuje kalorij in sladkorja.
