Škatlasta mešanica za torte naj bi olajšala postopek pečenja, a vseeno se lahko zmotite tudi pri najpreprostejših mešanicah. Tanko testo lahko pripelje do torte, ki se med pečico naguba ali skrči. Če odstranite nekaj tekočine ali dodate nekaj dodatkov v testo, ga lahko zgostite in shranite sladico.
Korak 1
Pred mešanjem z žlico zajemite nekaj vode. To bo pomagalo, če boste napako spoznali pred mešanjem. Voda bo zgornja plast. Žlico namočimo v tekočino in vzamemo toliko, kot je potrebno.
2. korak
V testo stepemo dodatno jajce. Jajce bo mešanici dodalo viskoznost in pomagalo ohraniti obliko med peko.
3. korak
Vmešajte v eno škatlo suhe mešanice za puding. Če dodate dodatne suhe sestavine, boste absorbirali nekaj odvečne vode in zgostili testo.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Žlica
1 jajce
Mešanica suhega pudinga
Električni mešalnik
1 ovojnica suhega mešanega preliva
Torta iz moke
Namig
Uporabite katero koli od teh tehnik ali jih popravite. Namesto suhega pudinga dodajte eno ovojnico suhe mešanice za preliv. Druga možnost je, da dodate 1 žlico. torte iz moke v mešalno posodo in mešajte. Torta iz moke bo izboljšala teksturo testa in absorbirala nekaj tekočine.
