Bučke in bučke so poletna zelenjava, ki je odlična za mešanje ocvrt, enolončnic in solate. Squash in bučke imajo nežne okuse, ki so nekoliko blagi. Kljub temu imajo prirojeno sladkost, ki jo lahko razkrijete z uporabo različnih posušenih in svežih zelišč kot začimb. Ne glede na to, ali jih želite jesti surove ali pa jih dodate jedem, nekaj lahkih začimb za bučke in tikvice ne bo šlo prav za ustvarjanje okusnih jedi.
Česen in oljčno olje
V majhni količini olivnega olja prepražimo zdrobljen česen in vmešamo na kocke narezane na koščke narezane rezine in bučke. Dodajte ščep soli in popra, da razkrijete sladkost zelenjave. Česen je dobra začimba, ki spremlja in dopolnjuje okus katere koli zelenjave. Oljčno olje je zdravo olje za kuhanje, ki bo povečalo okus zelenjave in ga lahko uporabite kot solatni preliv za sveže bučke in bučke. V notranjost solatne sklede zdrobite svež strok česna, da boste sveži solati iz bučk in bučk okusili česen. Dodajte nekaj kapljic svežega limoninega soka, da vnesete lupino v solatni preliv.
Koper
Bazilika
Bazilika ima močan, aromatičen okus, ki okrepi in uravnoteži nežne okuse bučk in bučk. Uporabite svežo baziliko, oljčno olje in paradižnik z malo soli, ko ocvrte ali dušite sesekljane bučke. Za solato z bučkami in bučkami uporabite nekaj sveže bazilike in paradižnika. Solato iz bučk in bučk naoljite z olivnim oljem ter dodajte piko na i soli in popra ter ga poslužite kot prilogo k mesu z žara. Ko pripravljate goste juhe in enolončnice z bučkami in bučkami, dodajte baziliko.
Origano
Sesekljani origano vam bo na žaru dodal in okrepil različne okuse bučk in bučk. Postopek kuhanja ne bo omogočil uhajanja vsebnosti sladkorja v zelenjavi. Zelenjavo rahlo premažemo z olivnim oljem in jih potresemo s sesekljanim origanom. Uporabite lahko tudi nekaj sveže nasekljanega drobnjaka, žajblja in timijana, preden na žaru popečete bučke in bučke.
Italijanska začimba
Ta mešanica več posušenih zelišč bo izboljšala okuse popečenih na žaru, pečenih ali zasekanih bučk in bučk. Italijanska začimba je sestavljena iz posušene bazilike, majarona, origana, rožmarina in timijana. Uporabite katero koli od teh zelišč sami ali v kombinaciji z drugimi zelišči, da naredite dobro mešanico začimb za jedi iz bučk in bučk. Oljčno olje ali maslo, malo popra in soli bodo povezali katero koli jed z bučkami in bučkami za lahko, a hkrati nadevno posodo.
Rožmarin
Vonj rožmarina je pikanten, okus pa izrazit. Rožmarin, svež ali posušen, bo dopolnil sladkost bučk in bučk, če ga uporabljate v enolončnicah ali za pripravo bučk in bučk omake za lahke testenine s česnom in paradižnikom. Rožmarin bo okrepil okuse juh z bučkino bučo in bučkami. Rožmarin bo dodal tudi izrazit lesnat, sladek okus po squashu na žaru in tikvicah.
