Zapiranje vam lahko povzroči črevesno nelagodje in poveča tveganje za razvoj hemoroidov. Glede na nacionalno klirinško hišo za informacije o prebavnih boleznih, prehrana z veliko vlakninami prispeva k rednemu gibanju črevesja in pomaga preprečevati in zdraviti zaprtje. Leča vsebuje topne vlaknine, ki ne le pomagajo pri zaprtju, ampak tudi zmanjšajo tveganje za srčne bolezni. Jejte lečo juho za obrok z veliko vlakninami, ki vam bo pomagala pri rednem gibanju črevesja.
Zaprtje
Zaprtje nastane zaradi različnih dejavnikov. Če v enem tednu nimate gibanja črevesja ali pa le enega ali dveh, ste zaprti. Do zaprtja pride, ko se maščoba skozi vaš prebavni sistem upočasni zaradi hormonov, starosti, nosečnosti ali pomanjkanja vlaknin v vaši prehrani. Prehrana z veliko vlakninami lahko izboljša učinkovitost vašega prebavnega sistema in pripomore k ohranjanju mehkega gibanja črevesja.
Vlakna v lečah
Ena skodelica leče vsebuje 30, 5 g vlaknin, poroča ameriško ministrstvo za kmetijstvo. V tipični ameriški prehrani je malo vlaknin, zato 1 skodelica lečje juhe gre daleč do izpolnjevanja priporočene dnevne količine vlaknin, ki je 25 do 35 g, poroča Ameriška dietetična zveza. Leča vsebuje topne vlaknine, to je vrsta vlaknin, ki se ob vlagi spremeni v gel. Topne vlaknine blokirajo absorpcijo prehranskega holesterola in zmanjšajo tveganje za srčne bolezni in visok serumski holesterol.
Netopna vlakna
Netopna vlaknina je tisti del sadja in zelenjave, ki skozi vaše črevesje prehaja neprobavljen. Ta vrsta vlaknin tvori večji del vašega črevesnega gibanja in pomaga, da se zadeva dobro giblje skozi vaše črevesje. Ena od prednosti priprave in uživanja lečne juhe je, da lahko dodate raznovrstno zelenjavo in povečate količino netopnih vlaknin v svoji prehrani.
Ideje za juhe
Leče pred kuhanjem ni treba namočiti, zato lahko juho iz leče pripravite hitreje kot juho z drugimi stročnicami. V juho iz leče dodajte narezano korenje, bučke in zelje, da povečate vlaknine. Lahko poskusite z različnimi začimbami, kot sta bazilika ali kari, da spremenite okuse v svoji juhi. Za pripravo veganske jedi uporabite piščančje zaloge za dodaten okus ali nadomestite zelenjavno juho.
