Kadar gre za zdravo prehranjevanje in učinke, ki jih ima to na vaše telo, običajno pomislite na svoje notranje organe in telesno stanje. Kako bo to vplivalo na moja jetra? Moje srce? Moj želodec? Vse to so pomembna vprašanja - vendar kako pogosto menite, kakšen učinek ima vaša prehrana na vid?
Kaj je glavkom?
Glaukom je stanje, ki vključuje poškodbo očesnega živca, ki lahko povzroči postopno izgubo vida in potencialno slepoto. To je drugi vodilni vzrok za slepoto po vsem svetu z več kot 65 milijoni trpečih po vsem svetu od leta 2018.
Čeprav med visokim očesnim tlakom in razvojem glavkoma ni neposredne povezave, je treba upoštevati dejavnik z visokim tveganjem. Poleg očesnega tlaka sta tako krvni tlak kot tudi sladkorna bolezen dejavnika tveganja za glavkom, zato je treba pri preprečevanju kakršnega koli poslabšanja vida upoštevati svojo prehrano.
Kljub možnim resnim posledicam visokega očesnega tlaka ni tako težko, kot si mislite, da bi ga zmanjšali. Preprosto lahko vključuje uživanje pravih živil v pravih količinah.
Živila, ki zmanjšujejo očesni pritisk
Sadje in zelenjava sta odličen kraj za začetek. Dr. Yvonne Ou z medicinskega centra univerze v Kaliforniji svetuje, da bo večji vnos vsega sadja in zelenjave koristil celotnemu telesu, vključno z zdravjem oči, krvnim tlakom in diabetesom, kar lahko vpliva na očesni tlak in prispeva k razvoju glavkoma.
Zlasti povečajte vnos zelja, breskev, zelenega fižola, špinače, ohrovta in pese. Specialist za glavkom, dr. Amish Doshi, piše, da ta živila vsebujejo visoko raven karotenoidov, ki nudijo veliko koristi za vaše vidno zdravje in se odlično odločajo, če iščete živila, ki znižujejo očesni tlak.
Poleg tega dr. Doshi ugotavlja, da so živila z veliko vitamina A in C, na primer korenje, redkev, brstični ohrovt in zelena, odlična tudi za vaše oči in lahko služijo kot koristna hrana, ki znižuje očesni tlak.
Živila, bogata z antioksidanti
Oksidativni stres je še en pomemben dejavnik pri razmišljanju o vašem očesnem tlaku. Študija iz leta 2018, objavljena v reviji Current Neuropharmacology, je našla povezavo med oksidativnim stresom in tveganjem za nastanek glavkoma. To se lahko zgodi, ko v telesu pride do neravnovesja med proizvedenimi prostimi radikali in antioksidanti, potrebnimi za njihovo nevtralizacijo.
Eden od načinov za zmanjšanje oksidativnega stresa je povečanje števila živil, bogatih z antioksidanti, ki jih jeste, da bo vaše telo lažje obvladovalo proizvodnjo prostih radikalov. Več ko je ravnovesje v telesu, manj je stresa in manj očesnega tlaka, ki ogrožajo glavkom in druge zdravstvene težave. Dr. Doshi navaja najboljša živila, bogata z antioksidanti, kot granatna jabolka, acai jagode, brusnice in celo temna čokolada.
Nad sadjem in zelenjavo
Doseganje koristne prehrane ne vključuje nujno prehranjevanja le s pridelki. Pravzaprav imate veliko možnosti, ko dodate hrano v svojo prehrano, ki lahko pomaga zmanjšati očesni tlak:
- Živila, bogata z vitaminom E, kot so jajca, pšenični kalčki in oreški
- Živila, bogata s cinkom, kot so rdeče meso, perutnina in morski sadeži (zlasti ostrige)
- Živila, bogata z beljakovinami, kot so nesoljeni oreščki, sojina hrana in grški jogurt
Obstaja veliko načinov, kako lahko zmanjšate tveganje za visok očesni tlak z uravnoteženo prehrano zelenjave, mesa in morskih sadežev. Jesti zdravo za oči ni treba dolgočasno.
Namig
Predlog prehrane: Zakaj ne bi poskusili pol piščanca z rotisseriejem brez kože skupaj s pisano kuhano zelenjavo? Ta obrok je odličen vir beljakovin in vitamina A, pomembnih sestavin živil, ki zmanjšujejo očesni tlak.
