Dandanes so izdelki, ki temeljijo na kolagenu. Od dodatkov kolagena in kreme proti staranju do mask in šamponov za lase je na voljo na tisoče možnosti. Kot najbolj obilno beljakovine v človeškem telesu je kolagen gradnik vaših celic in tkiv. Kožo ohranja elastično, podpira zdravje sklepov in upočasnjuje proces staranja. Vendar prehranska dopolnila niso edini viri kolagena. Ta protein se naravno pojavlja v različnih živilih, kot so želatina in kostna juha.
: Funkcije kolagena
Kako viri kolagena koristijo vašemu zdravju
Kolagen vam lahko odvzame leta, ohranite močne sklepe in izboljšate splošno zdravje. Glede na študijo iz leta 2017, objavljeno v reviji Applied Physiology, Nutrition and Metabolism, lahko ta naravna spojina lajša nelagodje v kolenskem sklepu, povezano z aktivnostjo. Športniki s težavami s kolenom, ki so 12 tednov jemali 5 gramov kolagenih peptidov, so občutili veliko zmanjšanje bolečin v kolenu, ki so povezane z vadbo.
Najboljše kolagenske tablete in živila, bogata s kolagenom, lahko koristijo tudi vaši koži. Študija iz leta 2014, objavljena v časopisu Skin Pharmacology and Physiology, je pokazala, da ta protein poveča elastičnost kože in vlago v samo štirih tednih. Raziskave kažejo tudi, da prehranska dopolnila, ki vsebujejo mešanico kolagena, vitaminov, mineralov in hialuronske kisline, lahko zmanjšajo gubice in povečajo hidratacijo kože.
: Prednosti jemanja kolagenskih tablet
Če ste športnik ali ljubitelj fitnesa, vam lahko kolagen pomaga sestaviti in ohraniti vitko maso. V kombinaciji z vadbo za moč lahko dodatki kolagena povečajo mišično moč in izboljšajo sestavo telesa. Poleg tega ta protein ohranja vaše zdravje zdravo z zmanjšanjem slabega holesterola in zvišanjem nivoja dobrega holesterola, kaže raziskava iz leta 2017, ki je bila objavljena v reviji Journal of Atherosclerosis and Thrombosis.
Se sprašujete "Kateri je najboljši dodatek kolagenu?" Preden popivnate tablete, spremenite prehrano. Obstaja veliko hrane in zelišč, bogatih s kolagenom, od beljakov in kostne juhe do spiruline. Nekateri vsebujejo cink, žveplo, vitamin C in druga hranila, ki povečajo proizvodnjo kolagena in preprečujejo prosti radikali, da razgradijo ta protein.
Kolagen iz kostne juhe
Kostna juha je postala eden najboljših naravnih virov kolagena. Vendar pa so raziskave o njegovih prednostih mešane. Kot ugotavlja medicinska šola Harvard, večina trditev, povezanih s to superhrano, nima znanstvenih dokazov. Znanstveniki pravijo, da kolagen iz kostne juhe v telesu slabo absorbira, zato ne doseže kože in sklepov.
Drugi viri trdijo, da kostna juha verjetno ne bo zagotovila zadostnih količin aminokislin in drugih predhodnikov kolagena in da je morda manjvredna nadomestkom. Njegova prehranska vsebnost pa se razlikuje od enega do drugega recepta.
Želatina pospešuje sintezo kolagena
Skupaj s kostno juho se želatina oglašuje kot eno najbolj zdravih živil s kolagenom. Živalska koža, kosti in hrustanec, glavne sestavine, ki se uporabljajo za pripravo te hrane, so vse bogate s kolagenom. Ko zavre, kolagen postane želatina, ki je dober vir beljakovin in aminokislin.
Študija iz leta 2017, objavljena v American Journal of Clinical Nutrition, kaže, da želatina, obogatena z vitaminom C, lahko izboljša sintezo kolagena in pospeši obnovo tkiva, če ga zaužijemo pred telovadbo. Drugim trditvam pa primanjkuje znanstvene podpore.
Izpolnite citrusne plodove
Grenivke, pomaranče, limone, apna in drugi agrumi vsebujejo veliko vitamina C. To hranilo spodbuja sintezo kolagena in krepi zdravje kože. Prav tako odpravlja oksidativni stres, ki kožo ščiti pred prostimi radikali.
Agrumi ne vsebujejo kolagena. Vendar pa lahko zvišajo raven kolagena v telesu zaradi visoke vsebnosti vitamina C. Poleg tega lahko zmanjšajo tveganje za razvoj demence za kar 23 odstotkov, kot navaja študija iz leta 2017, objavljena v britanskem časopisu Nutrition. Ugotovljeno je, da antioksidanti v tem sadju zmanjšujejo oksidativni stres, raven sladkorja v krvi in holesterol.
: Dodatki za pomoč telesu, da proizvede več kolagena
Obstaja veliko drugih živil, ki bodisi zagotavljajo kolagen bodisi povečajo njegovo raven v telesu. Vendar večina študij kaže, da prehranska dopolnila morda delujejo bolje. Na koncu je odvisno od vas. Če se odločite za jemanje kolagena, se o možnostih pogovorite z zdravnikom.
