Pekači, ki so narejeni iz grobo mlete koruze, so južni zajtrk, ki ga jemo navaden, z mlekom in sladkorjem ali začinjen s soljo, poprom in maslom. Kuharji so oblikovali nekaj kreativnih receptov z jedmi, vključno s kozicami in drobtinami, in pecivo se pogosto pojavlja na dragih restavracijskih jedilnikih, na večerjnih mizah in z vsemi vrstami mesa, ki jih je mogoče zamisliti. Sirni zdrob je še en najljubši, bodisi za jedilnike, ki so navajeni jesti drobtine, bodisi za tiste, ki jih grozde doživljajo prvič. Crock-Pot ali počasen kuhalnik vam omogoča, da počasi kuhate večjo količino zrna in se izognete običajnim nesrečam, kot so grudice.
Korak 1
V ponev za omako dodamo piščančjo juho, pol in pol, sol, poper in česen v prahu in sestavine zavremo.
2. korak
Počasi in neprestano mešajte, dokler se sestavine temeljito ne združijo.
3. korak
V počasno kuhalnico vlijemo zdrob zrna in dodamo cheddar sir, maslo in smetanski sir.
4. korak
Nastavite počasen štedilnik na nizko nastavitev za šest do osem ur kuhanja. Počasni štedilnik nastavite na visoko za štiri ure kuhanja.
5. korak
Občasno premešajte zdrob in preverite debelino. Dodajte več piščančjega juha, če se med kuhanjem preveč zgosti.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
6 skodelic pol maščob z nizko vsebnostjo maščob
2 skodelici piščančje juhe
1 tsp. sol
1/2 žličke. Črni poper
1/2 žličke. česen v prahu
2 skodelici nekuhanega zdroba
12 oz. nariban oster cheddar sir
1/2 palčkovega masla
8 oz. zmehčan kremni sir
Namig
Ta recept naredi približno 10 obrokov. Povečajte sestavine, če morate postreči več ljudem. Povečate lahko količino nekuhanega zdroba in piščančje juhe in pustite, enako kot sestavine z večjo vsebnostjo maščob.
V počasnem kuhalniku naredite preprost sir in drobtine s 15 skodelicami vode, 3 skodelicami nekuhanega mleka in 1 ½ skodelice sira cheddar. Kuhajte šest do osem ur.
Recept Johnson Family Cookbook za slane sirne piškote porabi 3 skodelice piščančje juhe in doda posušene gobe, stroke česna in svež peteršilj. Pred serviranjem dodajte ¼ skodelico težke smetane.
