Uživanje hrane z nizko vsebnostjo vlaknin in kuhanje receptov z malo vlakninami je del prehrane z malo vlakninami pogosto priporočljivo za tiste z določenimi zdravstvenimi stanji. Hrana z malo vlakninami lahko koristi tudi pri preprečevanju ali zdravljenju nekaterih prebavnih težav.
Namig
Ker je dieta z nizkimi vlakninami omejevalna, jo ne pozabite uporabljati samo po navodilih zdravnika in bodite previdni, da izpolnite svoje prehranske potrebe.
Dos in Don'ts of Fiber
Vlakna so del sadja, zelenjave in zrn, ki jih telo ne prebavi, razlaga klinika Mayo. Uživanje diete z malo vlakninami omejuje te vrste hrane. Dieta z malo vlakninami se lahko priporoči za preprečevanje ali olajšanje simptomov iz nekaterih zdravstvenih stanj, na primer zoženje črevesja zaradi tumorja ali vnetne bolezni, operacijo črevesja ali zdravljenje, kot je sevanje, ki poškoduje ali draži prebavnega trakta.
Prehrana z nizkimi vlakninami, sestavljena iz hrane z malo vlaknin, se pogosto priporoča pred določenimi postopki, kot je kolonoskopija. Po obnovitvi se lahko vlakna počasi vnesejo nazaj v sistem. Klinika Mayo spodbuja, da na dieti z malo vlakninami previdno berete etikete hrane, saj lahko živilom, ki ga morda ne pričakujete, kot sta žito ali jogurt, dodate vlaknine. V obroku izberite živila z največ 1 grama vlaknin.
Živila z malo vlaknin
Študija iz novembra 2015, objavljena v Journal of Academy of Dietetics, kaže, da so nekatere lastnosti prehranskih vlaknin, kot sta fermentacija in viskoznost, pomembni parametri, ki vplivajo na tveganje za nastanek bolezni. Toda za tiste, ki so utrpeli okužbo črevesja, lahko uživanje hrane z malo vlakninami, kot so mehka hrana in žitarice z malo vlakninami, lahko pomaga pri celjenju.
Dietanske smernice 2015–2020 za Američane ponujajo seznam vsebnosti vlaknin v živilih. Nekateri primeri živil z malo vlakninami vključujejo beli kruh brez oreščkov in semen, beli riž, navadne testenine, krekerje, vroča žita, kot so pšenična smetana ali hladna žita z manj kot 1 grama vlaknin na porcijo, konzervirana ali dobro kuhana zelenjava in sadje brez kože ali semen, nežno meso, perutnina, ribe, jajca, tofu, maslo, margarina, olja in solatni preliv brez semen. Ta hrana z malo vlakninami lahko pomaga tudi pri preprečevanju plinov in / ali napihnjenosti.
Pripravljalni koraki z nizko vsebnostjo vlaken
Študija iz novembra 2015, objavljena v časopisu Advances in Nutrition, je pokazala, da je dieta z nizkimi vlakninami koristna terapija za bolezni prebavil ali čiščenje debelega črevesa pred kolonoskopijo. Vso hrano pripravite s pravilnimi načini kuhanja, kot so kuhanje, kuhanje, kuhanje, kuhanje na pari, pečenje, pečenje ali celo mikrovalovstvo v pokriti posodi, dokler niso mehki in mehki.
Izogibajte se praženju, pečenju in pečenju na žaru, zaradi katerih je hrana suha in žilava. Izogibajte se tudi ocvrti hrani, začimbam, polnozrnatim kruhom ali polnozrnatim kruhom, žitaricam, testeninam, rjavim ali polnozrnatim rižem, ovesom, kašo, ječmenom, kvinojo, suhim sadjem, suho slivo, kokicami, surovo ali premalo zelenjavo, surovim sadjem, posušen fižol, grah in leča, semena, oreški in orehova masla.
