Rezultati holesterolovih testov razkrijejo količino lipoproteina z nizko gostoto, imenovanega tudi LDL ali "slab" holesterol, in lipoproteina visoke gostote, znanega tudi kot HDL ali "dober" holesterol, v krvnem obtoku. Navaja tudi raven trigliceridov, vrste maščobe, ki podobno kot LDL holesterol nagiba vaše arterije. Vaš vnos sladkorja bi lahko zvišal vaše trigliceride in povzročil povečanje telesne teže, kar prav tako negativno vpliva na raven holesterola.
Dieta in holesterol
Prehrana z veliko prehranskega holesterola in nasičenih maščob - ki jih najdemo predvsem v živalskih izdelkih - bi lahko zvišala raven holesterola LDL. Trans maščobe, maščobe, ki nastanejo pri pretvorbi rastlinskega olja v trdo margarino ali krajšanju, lahko zvišajo vaše trigliceride in znižajo tudi HDL-holesterol, ki varuje srce. Sladkor in alkohol lahko tudi povečata vaše trigliceride. Številni viri dodanega sladkorja - na primer brezalkoholne pijače, piškoti in sladkarije - zagotavljajo večinoma prazne kalorije. Te izbire vas v resnici ne zapolnijo, zato jih ponavadi dodate v svojo prehrano, namesto da jih nadomestite z bolj hranljivimi živili.
Dodani sladkorji
Ameriško združenje za srce priporoča omejitev dodanih sladkorjev na 5 do 10 odstotkov vaših dnevnih kalorij - približno 100 do 200 kalorij, ki temelji na prehrani s 2000 kalorijami na dan. Omejite porabo navadne sode na največ 36 unč na teden. Posamezna pločevinka sladkorne kola vsebuje približno 135 kalorij. Čajna žlička sladkorja vsebuje 16 kalorij. Preberite nalepke o prehrani izdelkov. Izogibajte se izdelkom, ki navajajo sladkor kot prvo sestavino. Če ena porcija živil vsebuje 6 čajnih žličk sladkorja - približno 24 gramov -, zagotavlja skoraj 100 kalorij.
Fruktoza
Veliko živil, vključno s sadjem, zelenjavo in mlekom, vsebuje naravne sladkorje, ki manj vplivajo na ravni trigliceridov, kot jih imajo dodani sladkorji. AHA kljub temu opozarja na uživanje preveč sadja, bogatega s fruktozo, kot so ananas, rozine in lubenica. Omejite porabo fruktoze na 50 gramov na 100 gramov na dan. Vlaknine v sadju lahko pomagajo znižati raven LDL holesterola. Dobra izbira vključuje maline, banane, jabolka in drugo sadje z užitnimi semeni ali kožicami.
Povečanje telesne mase
Prekomerna telesna teža lahko poveča raven LDL in trigliceridov in zniža holesterol HDL. Izguba le 5 do 10 kilogramov vam lahko pomaga nadzorovati holesterol. Če bi zaužili dve navadni sode na dan - približno 270 kalorij -, bi lahko pridobili 1 funt vsakih 13 dni, na podlagi formule, da 3.500 kalorij ustreza 1 funtu. Če pa bi dve navadni sodi zamenjali z vodo, bi lahko izgubili 10 kilogramov v približno 18 tednih.
