Medtem ko so živila z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščobe alternativa zdravi prehrani, pa niso zdravilo za hujšanje. V številnih tovrstnih izdelkih se dodajo sladkorji, škrobi in soli, ki nadomestijo manjkajoče maščobe.
En gram maščobe je enak devet kalorijam, beljakovine in ogljikovi hidrati pa vsebujejo štiri kalorije na gram, zato lahko hrana z nizko vsebnostjo maščob zagotavlja prehranjevanje z manj kalorijami. V svojo prehrano vključite živila brez maščobe - živila, ki vsebujejo manj kot pol grama maščobe na porcijo, da boste tako omejili vnos kalorij.
Maščobe brez maščob z mlečnimi izdelki
Posneto mleko je brez maščobe in še vedno daje enako količino beljakovin in kalcija kot polnomastno mleko. Tudi mlečni izdelki iz posnetega mleka so brez maščob. Brez maščob jogurt ne vsebuje nobene maščobe, zato je odlična nizkokalorična nizkokalorična možnost.
Skuta, tako kot mleko, je v celoti, 2-odstotna in brez maščobnih različic, ki zagotavlja enaka hranila kot maščobni sir. Sladoled iz posnetega mleka je brez maščob. Pri izbiri izdelka brez maščobnega sladoleda morate paziti, da dodate sladkor in druge škrobe. Če eno nezdravo snov nadomeščate z drugo, ne izboljšujete svoje prehrane, čeprav morda kalorije ohranjate nizko.
Svež pridelek brez maščobe
Večina sadja in zelenjave je nemastna hrana v najčistejših oblikah. Kokosi in avokadi so izjeme. Omake, maslo in druge prelive, ki jih položite na sadje in zelenjavo, so ponavadi krivci za povečanje vsebnosti maščob pri uživanju sadja in zelenjave.
Obstajajo enostavni načini, kako zelenjavo narediti okusno, ne da bi jih kuhali v izdelkih, napolnjenih z maščobo. Poskusite na pari zelenjave in uporabite sojino omako, sladko omako iz čilija, omako z žara ali raznovrstnimi zelišči in različnimi vrstami kisa. S kakovostno protilepilno ponev jih lahko celo ocvrte v teh omakah.
Večina fižola in stročnic je brez maščob, kadar so najbližje njihovi naravni obliki. Konzervirani fižol pogosto nima dodanih maščob in je pripravljen za uživanje - ne pozabite izbrati sorte z malo natrija.
Prehrambene dišavnice brez maščob
Medtem ko so kreme in omake običajno polnjene z maščobo, kot ste videli iz primerov zelenjave, obstaja veliko začimb brez maščobe, ki jih lahko uporabite za aromatiziranje hrane. Sojina omaka, Worcestershire omaka, gorčica in kečap so brez maščob. Kis je na voljo v najrazličnejših okusih, da jedem dodate okus brez maščobe.
Salsa iz naravnih sestavin, kot so paradižnik, paprika, cilantro, čebula, peteršilj in limetin sok ali druga zelenjava, je še ena začimba brez maščob, ki lahko popestri obrok.
Ne pozabite izvajati nadzora porcije, če uporabljate začimbe za aromatiziranje obrokov. Čeprav so brez maščobe, je veliko začimb polno sladkorja - kar poveča vaš vnos kalorij. Ali pa so napolnjeni z natrijem, ki je lahko zaužit, če ga uživamo v prevelikih porcijah.
Zrna brez maščobe
Zrna so v naravnem stanju odličen vir živil brez maščobe, čeprav večina ljudi ne jede surovih zrn. Poiščite izdelke, ki ne vsebujejo dodane maščobe, da bi bili bolj okusni. Nekateri bageli na trgu ne vsebujejo dodanih maščob. Čeprav boste želeli izbrati sir brez maščob, da bi šli z njimi.
Viri zrnja brez maščob so na voljo tudi za več vrst žit, kot so nastrgana pšenica in riž, otrobi žitarice in kremna pšenična žita.
Skrbi brez maščobe
Hrana brez maščob ni enako zdrava. Veliko bombonov, čeprav brez maščob, ni zdrav dodatek k prehrani in jih ne bi smeli jesti vsak dan. Uživajte v hrani brez maščobe poleg celostne prehrane, s katero boste pomagali zmanjšati kalorije in pomagati pri zdravem načinu življenja.
Na vaši dieti brez maščobe pa ne pozabite, da ima maščoba koristi. Dober je za vaše lase in kožo, vam pomaga absorbirati vitamine in zagotavlja esencialne maščobne kisline, ključne za vaše zdravje. Torej je v redu uživati občasni avokado.
