Pescetarji uživajo morsko hrano, pa tudi zelenjavo, sadje in zrna. Številni pescetarji jedo tudi jajca in mlečne izdelke, toda tisti, ki se odločijo za to dieto iz zdravstvenih razlogov, lahko to hrano omejijo ali preprečijo. Precej enostavno je ustvariti zdrav in okusen načrt obrokov, primeren za pescetarje. Mnogi od teh obrokov so tudi za vegetarijansko prehrano povsem primerni ali enostavno spremenjeni.
Vrste
Nekateri pescetarji se zaradi zdravstvenih razlogov izogibajo rdečega mesa in perutnine, medtem ko se drugi odločijo za to zaradi etičnih pomislekov. Načrti prehrane se lahko razlikujejo glede na razloge za izbiro te diete. Mnogi pescetarji jedo vegetarijansko prehrano večino časa, vključujoč morske jedi le nekajkrat na teden, kot predlaga Ameriško združenje za srce.
Upoštevanje
Številna običajna hrana za zajtrk se brez težav prilega pescetarski prehrani. Za zajtrk se odločite za jajca, omlete, žitarice, kruh, jogurt ali sadni smoothie. Slanino ali klobaso po želji zamenjajte s sojino hrano. Izbire za kosilo lahko vključujejo suši, sendviče, solato s čičeriko in sončničnimi semeni, lososom ali tuno. Naredite si večerjo vegetarijansko s testeninami, fižolovimi juhami ali drugimi okusnimi jedmi ali pa se odločite za hitro in enostavno pečeno ribo s svežo zelenjavo, priporoča MealPlanSite.com.
Lastnosti
Načrt pescetarske prehrane ponuja več možnosti in različnosti kot izbira vegetarijanske prehrane. Če boste jedli ven, boste na meniju ponavadi našli ribe ali kozice. Medtem ko ima školjka sloves, da je živilo z veliko holesterola, novejše raziskave kažejo, da je manj težaven, kot so sprva mislili, trdijo na švedskem medicinskem centru. Odločite se za losos, kozice ali rakovice, da naredite vtis na podjetje. Omejite ocvrte ribe ali ribe z maslenimi omakami, da kar najbolje izkoristite zdravstvene koristi vaše prehrane.
Prednosti
Medtem ko lahko kot pescetarec jeste nezdravo prehrano, večina pescetarjev in vegetarijancev porabi manj skupne maščobe, manj holesterola in manj nasičenih maščob kot ljudje, ki meso jedo redno. Če prehajate na pescetarstvo, vam lahko načrt obrokov pomaga ugotoviti, kaj jesti, ko meso in perutnino odstranjujete iz svoje prehrane in se odločite za bolj zdravo hrano.
