Prehrana z veliko topnih vlaknin lahko pomaga znižati holesterol in spodbuja zdravo raven sladkorja v krvi. Kot pove že ime, se ta vrsta vlaknin raztopi v vodi, kjer tvori lepljivo, gelom podobno snov, ki pomaga počasi prebavo. Netopna vlaknina je druga vrsta vlaken. Ne raztopi se v vodi; pospešuje prebavo z dodajanjem grozdja v blatu. Priporočamo, da porabimo od 25 do 35 gramov vlaknin na dan, priporočajo zdravstvene storitve Harvard University. To vključuje netopne vlaknine in je ekvivalentno približno 6 do 8 gramov na obrok ali 3 do 4 grame na prigrizek.
Cesta v Roughage
Rastlinska hrana, kot so sadje, zelenjava, žita in stročnice, vsebuje vlaknine, saj vrsta ogljikovih hidratov vaše telo ne more prebaviti. Lima, mornarica, pinto, ledvice in črni fižol so bogati z topnimi vlakninami. Dobri viri sadja vključujejo jabolka, marelice, fige, mango, pomaranče, breskve in hruške. Najboljše izbire zelenjave za topne vlaknine so okra, grah, repa, sladki krompir in brstični ohrovt. Druga živila z bogato vsebnostjo topnih vlaknin vključujejo lanena semena, otrobi žitarice, ovseno kašo, ječmen in špagete iz polne pšenice.
