Persimon fuyu, znan tudi kot japonska persimmon, je nacionalni sadež Japonske, čeprav izvira iz Kitajske. Persimmon fuyu ima svetlo oranžno kožo in se jedo kot jabolko. Ker ni tako adstrigentno kot druge sorte persimmon, je fuju persimmon v ZDA vse bolj priljubljen. Poznavanje hranilne vrednosti persimon fuyu vam lahko pomaga ugotoviti, kako ustreza vaši zdravi prehrani.
Kalorije
Kaša fuyu je morda več kalorij kot nekaj sadja, vendar je kljub temu nizkokalorična izbira. En fuyu persimmon s premerom 2, 5 palca vsebuje 118 kalorij. Za primerjavo: 2, 75-palčno jabolko vsebuje 81 kalorij. Vključitev persimmons v vašo prehrano lahko z visoko vsebnostjo vode in vlaknin pomaga zadovoljiti vaš apetit, ne da bi stali preveč kalorij, kar lahko pomaga nadzorovati težo.
Ogljikovi hidrati in vlaknine
Večina kalorij v persmoni izvira iz njene vsebnosti ogljikovih hidratov. Na fuyu persimmon vsebuje 31 g ogljikovih hidratov in 6 g vlaknin. Ogljikovi hidrati telesu zagotavljajo energijo in naj bi predstavljali od 45 do 65 odstotkov kalorij. Vlaknine so vrsta ogljikovih hidratov, ki jih vaše telo ne more prebaviti. Persimmons je hrana z veliko vlakninami, ki zagotavlja 24 odstotkov vaše dnevne vrednosti ali priporočenih dnevnih potreb. Vlaknine v šmarni upočasnijo prebavo in pomagajo nadzorovati vašo lakoto. Poleg tega vključitev več vlaknin v prehrano zmanjšuje tveganje za srčne bolezni in diabetes.
Beljakovine in maščobe
Koromač fuyu ni pomemben vir beljakovin ali maščob. En sadež vsebuje 0, 9 g beljakovin in 0, 3 g skupne maščobe. Tako beljakovine kot maščobe so bistvena hranila, ki jih vaše telo potrebuje za pravilno delovanje. Zdrava prehrana mora vključevati 10 do 35 odstotkov kalorij iz beljakovin, od maščob pa 20 do 35 odstotkov kalorij.
Vitamini in minerali
Tudi persimmon fuyu vam lahko pomaga pri zadovoljevanju nekaterih svojih vitaminskih in mineralnih potreb. En sadež vsebuje 270 mg kalija. Živila, bogata s kalijem, lahko pomagajo znižati krvni tlak, trdi Ameriška zveza za srce. V persimi je tudi veliko vitamina C in vitamina A. En sadež vsebuje 12, 6 mg vitamina C, kar ustreza 21 odstotkom vaše dnevne vrednosti, in 2733 ie vitamina A, kar ustreza 55 odstotkom vaše dnevne vrednosti. Oba vitamina A in C sta antioksidanta, ki varujeta vaše celice pred oksidacijo in lahko zmanjšata tveganje za srčne bolezni in raka.
