Ovsena kaša ni samo za zajtrk. Ovseno kašo lahko jeste za večerjo ali kadarkoli dneva in uživate v blagodejnih prednostih tega hranljivega zrna z veliko vlakninami. Lahko je tudi del strategije za hujšanje.
Namig
Ovsena kaša vsebuje triptofan, ki blagodejno pomaga pri spanju. Ovsena kaša ni le veliko vlaknin, ima beljakovine, zato ponoči uživajte v skodelici ovsene kaše.
Ovsena kaša za večerjo
Ovsena kaša je prehranska elektrarna. Ovse je enostavno kuhati, skledica z ovsenimi kosmiči pa traja le nekaj minut. Obstaja tudi veliko načinov za pripravo ovsene kaše. Za nekaj sladkosti lahko dodate sadje. Lahko ga prelijete tudi s kuhano zelenjavo ali malo potresemo nariban sir.
Ti zdravi načini serviranja ovsene kaše lahko poskrbijo za pomirjujočo, hitro večerjo, ki vam bo zagotovila beljakovine in vlaknine. Polovica skodelice suhega valjanega olja Quaker vsebuje naslednje:
- 5 gramov beljakovin
- 4 grame vlaknin ali 13 odstotkov dnevne vrednosti (DV) v prehrani z 2000 kalorijami. Ti 4 grami vključujejo 2 grama topnih vlaknin.
- 3 grame maščobe, od katerih je 1 gram več nenasičenih, 1 gram pa nenasičenih
- 1, 5 miligrama železa, 8 odstotkov DV
- 150 miligramov kalija, 2 odstotka DV
- 130 miligramov fosforja ali 10 odstotkov DV
- 40 miligramov magnezija ali 10 odstotkov DV
Po članku iz februarja 2015, objavljenem v reviji Journal of Food Science Technology, oves zagotavlja hranljivo uravnoteženo jed . Je odličen vir ogljikovih hidratov in kakovostnih beljakovin, z lepim ravnovesjem aminokislin. Je še posebej dober vir poceni beljakovin. Ko ga jemo v običajnih obrokih, lahko oves, gojen in predelan na območjih brez pšenice, rži in ječmena, zagotavlja težko prehrano za ljudi s celiakijo, ugotavlja študija.
Oves in hujšanje
Uživanje ovsene kaše za hujšanje lahko deluje, saj lahko ovsena kaša pomaga, da se počutite bolj polni, kaže poročilo iz maja 2014 v reviji Nutrition . Študiji je sledilo 48 ljudi, ki so jedli instant ovseno kašo, staromodno ovseno kašo in pripravljeno jesti žitarice za zajtrk. Takojšnji in staromodni obroki ovsene kaše so pokazali veliko boljši nadzor apetita v štirih urah v primerjavi s žitom, pripravljenim za uživanje.
Kot poroča Harvard Health, lahko uživanje ovsene kaše iz polnozrnatega ovsa poskrbi, da se boste počutili polni in tudi nadzirali svoj apetit. Polno oves vsebuje tudi fenolne spojine in fitoestrogene, to so rastlinske kemikalije, ki delujejo kot antioksidanti za zmanjšanje kroničnih vnetij, povezanih s srčnimi boleznimi in diabetesom.
Ljudem z diabetesom tipa 2 uživanje ovsa pomaga pri nadzoru glikemije ali občutku zrušitve sladkorja, ki se lahko zgodi po zaužitju preprostih sladkorjev, piše v članku iz decembra 2015 v reviji Nutrients . Študija je pokazala, da je 260 udeležencev, ki so jim dali ovseno kašo, boljši profil za glukozo, inzulin in krvni lipidi.
Razlika v telesni masi in indeksu telesne mase pri gledanju ovsene kaše za zmanjšanje telesne mase ni bila pomembna, vendar lahko izboljšana kontrola apetita iz polnozrnatih žitaric, kot je oves, dolgoročno pomaga, pravi klinika Mayo.
Ovsena kaša in boljši spanec
Oves vsebuje triptofan, pravi kanadsko združenje pridelovalcev ovsa Prairie. Triptofan je aminokislina, ki jo možgani pretvorijo v serotonin, ki pomaga sprostiti telo, preden zaspite. Oves vsebuje tudi vitamin B3, ki lahko pomaga pretvoriti triptofan v serotonin. Tako uživanje ovsa ponoči lahko spodbudi boljšo sprostitev.
Poleg tega je ovs vseboval melatonin, pravi študija v reviji Nutrients iz aprila 2017. Študija je pokazala, da uživanje hrane, bogate z melatoninom, lahko pomaga pri nespečnosti, čeprav je priporočljivo več študij.
