Dieta z malo ogljikovimi hidrati omejuje vašo dnevno porabo ogljikovih hidratov na manj kot 150 gramov. Nekateri načrti z zelo malo ogljikovih hidratov vas omejujejo na manj kot 30 gramov na dan. Običajno je na jedilniku škrobnata in sladka hrana, na primer kremski krekerji. Hrana, dobra za diete z malo ogljikovih hidratov, vključuje beljakovine, zdrave maščobe in vodno, vlaknasto zelenjavo.
Carbs v Graham krekerjih
En graham kreker - cel list ali vsi štirje pravokotniki - vsebuje približno 11 gramov ogljikovih hidratov. Primerjajte to s srednje banano z 27 grami ogljikovih hidratov ali rezino pšeničnega kruha s 14 grami.
Pri zmerni dieti z malo ogljikovimi hidrati, ki vključuje 50 do 150 gramov ogljikovih hidratov na dan, si lahko privoščite enega ali dva krekama iz grahama kot del vaših dnevnih obrokov ogljikovih hidratov. Če pa vnos zmanjšate na 20 do 50 gramov na dan, morda ne boste želeli porabiti do polovice dnevne količine ogljikovih hidratov za en sam kreker.
Graham krekerji niso najboljša izbira ogljikovih hidratov
Ko omejujete ogljikove hidrate, je najbolje, da izberete tiste z najvišjo prehransko kakovostjo. Poiščite možnosti z veliko vlakninami in naravnimi vitamini, antioksidanti in minerali. Pomislite na zelenjavo, sveže sadje in polnozrnate žitarice. Večina kreham krekerjev je brez vlaknin in vsebuje dodan sladkor in rafinirana olja. Običajni kreham kreker vsebuje skoraj 4 grame sladkorja in le 1 odstotek dnevne vrednosti kalcija in 3 odstotke železa - brez drugih pomembnih hranil.
Tipična prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Graham kreker se seveda ne ujema niti v večino obrokov z malo ogljikovih hidratov. Na primer, pri zajtrku si lahko privoščite sirasta jajca s špinačo, pri kosilu piščančjo cezarjevo solato brez krutonov, za večerjo pa veliko zelenjave in govedine, ki jih premešajte z 1/2 skodelice riža. Prigrizki vključujejo mešane oreščke, stročji sir ali trdo kuhana jajca.
Grahamski krekerji so ponavadi sestavina sladic z obodom ogljika, kot so s'mores in pita. Če si na svojem načrtu z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov privoščite rahlo sladko sladico ali prigrizek, izberite nižje ogljikohidratične in bolj hranljive alternative. Odločite se za sir rikote, strt s stevijo in cimetom, za samo 4 grame ogljikovih hidratov na 1/2 skodelice; unča medu praženih mandljev za 8 gramov ogljikovih hidratov; ali 1/2 skodelice narezanih jagod s stepeno smetano za 6 gramov ogljikovih hidratov.
Možnosti zdravih ogljikovih hidratov
Bolje je, da porabite svoj delež ogljikovih hidratov za cela, nepredelana živila. Ena skodelica narezanih rezin iz želoda zagotavlja skoraj 15 gramov ogljikovih hidratov, 2 grama vlaknin in v kategoriji dnevnih vrednosti 10 odstotkov vitamina A, 5 odstotkov kalcija in železa in četrtino DV za vitamin C. Uživajte v skodelici svežih malin s skoraj 15 grami ogljikovih hidratov, 8 gramov vlaknin, več antioksidantov in več kot polovico dnevnega vitamina C. Ali, če vaš načrt dopušča, dodajte v večerjo 1/2 skodelice rjavega riža, da dobite 22 gramov ogljikovih hidratov, 2 grama vlaknin, skoraj 3 grame beljakovin in 5 odstotkov DV za železo.
