Življenjsko žito, ki ga distribuira podjetje Quaker Oats Company, se oglašuje kot zdravo živilo, vendar morda ni nujno na seznamu "Najboljši zajtrk". Po podatkih klinike Mayo zdrav zajtrk pomaga, da obvladate svojo težo, se bolje koncentrirate, manj prigrizete, zmanjšate tveganje za bolezni, jeste manj nezdrave hrane in ste bolj fizično aktivni. Izbira zdrave hrane za zajtrk in čez dan vam lahko pomaga doseči vseh šest.
Kaj iskati
Ko izberete zdravo žito za zajtrk, se obrnite na stran škatle in preberite oznako Nutrition Facts. Po podatkih klinike Mayo ima zdravo žito najmanj 3 do 5 g prehranskih vlaknin, manj kot 13 g sladkorja in manj kot 120 kalorij na porcijo. Kot prva sestavina bi morala imeti tudi polnozrnate žitarice, brez holesterola in beljakovin z malo maščob.
Ogljikovi hidrati in beljakovine
Enkratna porcija Quaker Life žitaric, ki je ¾ skodelice ali 32 g, vsebuje 25 g ogljikovih hidratov in 2 g prehranskih vlaknin, kar zagotavlja 8 odstotkov dnevne vrednosti za oba. To žito ima 6 g sladkorja, 17 g drugih ogljikovih hidratov in 3 g beljakovin na porcijo. V skladu s smernicami klinike Mayo, Life malo primanjkuje priporočenih prehranskih vlaknin, ima pa manj kot 13 g sladkorja.
Kalorije, maščobe, holesterol, natrij in kalij
Ena porcija Life žita ima 120 kalorij, od tega 15 kalorij iz maščobe in skupno vsebnost maščobe 1, 5 g. Nima nasičenih ali trans maščob in 0, 5 g polinenasičenih in enkrat nenasičenih maščob. To žito nima holesterola, 160 mg natrija in 90 mg kalija. Vrsta maščobe, ki jo jeste, je ključnega pomena za zmanjšanje tveganja za srčne bolezni. Vaša prehrana mora biti sestavljena iz majhnih količin polinenasičenih in enkrat nenasičenih maščob. Nasičene in transmaščobe povečajo raven lipidov v krvi, kar poveča tveganje za srčne bolezni.
Vitamini in minerali
Tako kot pri večini žit za zajtrk je tudi Quaker Life obogateno z vitamini in minerali. To žito zagotavlja 4 odstotke dnevne vrednosti vitamina A, 10 odstotkov kalcija in fosforja, 25 odstotkov tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6 in cinka, 45 odstotkov železa in 60 odstotkov folne kisline. Po prehranskih smernicah za Američane 2005, ki jih je razdelilo ameriško ministrstvo za zdravje in človeške storitve, zdrav zajtrk vsebuje večino osnovnih vitaminov in mineralov, potrebnih za zdravo prehrano.
Sestavine
Quaker Life žitarica vsebuje polnozrnata ovsena moka, sladkor, koruzna moka, polnozrnata moka, riževa moka, sol, kalcijev karbonat, dinatrijev fosfat, reducirano železo, niacinamid, cinkov oksid, BHT-konzervans, ki je dodan v embalažo za ohranjanje svežine, rumena 5, rumena 6, tiamin mononitrat, piridoksin hidroklorid, riboflavin in folna kislina. Niacinamid, tiamin mononitrat, piridoksin hidroklorid, riboflavin in folna kislina so vsi vitamini skupine B. Ko določite, ali je žito zdravo, upoštevajte, kje na seznamu sestavin sodi sladkor in število in vrsta dodatkov. Nizko brez sladkorja in brez umetnih barvil, arom ali dodatkov naredi zdravo žito.
